Опасная еда для кишечника
Для стабильной работы кишечнику необходимы жидкость и клетчатка. А какая еда мешает работе кишечника и провоцирует проблемы? В первую очередь это ультраобработанная и готовая пища: фастфуд, полуфабрикаты, продукты в вакуумной упаковке, готовые мясные продукты. Все знают, так питаться вредно, вопрос в том, как эта еда вредит кишечнику и почему.
В обработанных продуктах много калорий, сахара, соли, жира и минимум или отсутствие клетчатки. Еда имеет низкую пищевую ценность: для чувства сытости надо съесть много, что приводит к перееданию. Добавьте к этому искусственные ароматизаторы, стабилизаторы, эмульгаторы и консерванты.
К примеру, пищевая добавка-загуститель E466, которая содержится в продуктах быстрого приготовления, желе, майонезе, мороженом, способна провоцировать избыточный бактериальный рост, вздутие, расстройство стула, вероятность воспаления кишечника в перспективе.
Привычка ужинать пельменями увеличивает не только вес, но и кишечную проницаемость. Это вход для плохих микробов, токсинов и выход для полезных микроэлементов, витаминов и нутриентов.
Справка от «Хозяйства»
Чем больше в рационе быстрой еды, тем меньше в кишечнике хороших бактерий и необходимого для здоровья микробного разнообразия.
В крупном исследовании обнаружена связь между потреблением ультраобработанной пищи и риском воспалительных заболеваний кишечника: язвенным колитом и болезнью Крона.
Полуфабрикаты и красное мясо в рационе более 90 г/день повышают риск рака кишечника. Соединения, образующиеся в процессе приготовления переработанного мяса, повреждают слизистую оболочку толстой кишки. Чрезмерное гниение белка плохо влияет на ткань кишечника.
Так, большинство случаев рака толстой кишки обнаруживается в конечных отделах толстой и прямой кишки, где активно происходит ферментация белка, что содержат мясные продукты.
Предпочтение «быстрой еде» вызвано соответствующим темпом жизни. Нехватка времени диктует свои правила питания.
Помните, разумнее предотвратить проблему, чем ждать когда кишечник напомнит о себе неприятными симптомами.
Считаете ваш рацион здоровым?
Подписывайтесь на наш дзен-канал
Подписывайтесь на наш дзен-канал
