Жидкая пища снижает умственные способности
Любителям всевозможных смузи и пюре будет любопытно узнать, что так называемая мягкая измельченная пища и «жидкая» диета приводят к снижению рабочей памяти, снижению нейрогенеза, увеличивает риск нейродегенеративных расстройств.
Так как от мозга зависит наше долголетие, ешьте твердую пищу и не ленитесь жевать.
К примеру, у животных удаление зубов быстро приводит к появлению нарушений памяти и проблемам в обучении. Интересно, что восстановление зубного ряда восстанавливает когнитивный дефицит даже у старых животных, именно поэтому в любом возрасте зубы (даже искусственные) важны для мозга.