Как питаться здоровой и разнообразной пищей, когда вы на мели
Здоровое питание является изменением образа жизни, которое приносит пользу психическому и физическому здоровью во многих отношениях. К сожалению, рост цен на продукты питания заставляют людей думать, что питаться здорово − трудно, особенно если приходится жестко следить за соблюдением бюджета. Вы действительно не можете экономить на своем здоровье, но здоровая пища не означает, что вам нужно тратить целое состояние. Независимо от того, живете ли вы одни или воспитываете детей, можно наслаждаться здоровой пищей, не тратя на это много. Ключевым фактором здесь является пересмотр своих покупательских привычек, чтобы ограничить ненужные расходы и сделать правильный выбор более здоровых вариантов. Вот несколько советов, как питаться здоровой пищей, когда вы на мели.
Планирование − залог успеха
Когда дело доходит до экономии денег в продуктовом магазине, планирование имеет важное значение. Это означает, что вы должны знать о сумме вашего бюджета, а также о продуктах, которые необходимы на вашей кухне.
Потратьте полчаса в выходные, чтобы спланировать свое питание на предстоящую неделю. Затем сформируйте список покупок, исходя из меню на неделю.
Проверьте свою кладовую, а также холодильник. Запишите продукты, которые вам нужны больше всего, и вычеркните те, что есть в наличии. Идя в магазин, придерживайтесь своего списка покупок, не покупая ничего сверх запланированного. Таким образом, вы не будете в конечном итоге выбрасывать испорченные продукты, потому что не рассчитали количество и купили больше.
Избегайте питания вне дома
Общественное питание стоит очень дорого в пересчете на вес блюда и состав, и может легко пробить дыру в вашем бюджете, особенно если посещать общепит регулярно.
Кроме того, ресторанные блюда богаты жиром, солью и сахаром, а также химическими веществами, которые могут быть вредны для вашего здоровья. Помимо утраты здоровья, это может добавить расходов на лечение.
Решение состоит в том, чтобы упаковать обед, закуски, напитки или другие блюда и взять с собой на работу. Это позволит вам сэкономить деньги, а также поможет вам всегда питаться здоровой пищей. Готовьте блюда и закуски в большем количестве в выходные дни, и используйте их в течение всей недели. С помощью планирования и управления временем, подготавливая пищу дома, вы сохраните здоровье и деньги.
Откажитесь от полуфабрикатов
Только одно посещение популярной пиццерии или покупка замороженных продуктов будет стоить больше, чем стоимость свежих фруктов и овощей, которых вам хватило бы на целую неделю. Для того чтобы недорого питаться здоровой пищей, начните готовить все ваши блюда дома. Есть много преимуществ приготовления собственных блюд. Прежде всего, это будет намного дешевле, чем питание вне дома. Вы можете использовать остатки предыдущих блюд, если планируете свои приемы пищи с теми же овощами или крупами, или из прочих ингредиентов, которые могут испортиться уже через несколько дней.
Во-вторых, вы можете сделать выбор в пользу здоровой пищи, чтобы улучшить свое здоровье. Например, добавьте в свой рацион каши, запеченные овощи, отварное мясо.
В-третьих, приготовление пищи является искусством, и вы можете экспериментировать.
На самом деле, вы можете объединить несколько рецептов, чтобы придумать свои интересные блюда. Вы можете наслаждаться процессом приготовления пищи вместе с семьей или друзьями, чтобы сделать его более приятным.
Кулинария − не ракетостроение, и любой желающий может освоить ее с нуля. Достаточно найти 3060 минут из своего плотного графика, чтобы приготовить еду на пару дней.
Покупайте продукты в сезон
Если вы не выращиваете овощи и фрукты самостоятельно, то покупайте те плоды, что выращены в вашем регионе, и в тот месяц, когда они созревают. Сезонные фрукты и овощи не только лучше на вкус, но и стоят меньше. Это происходит потому, что в сезон плоды на рынке в изобилии, и без применения консервантов при выращивании, а это означает низкие цены, лучший вкус и большую пользу.
Попробуйте купить в сезон овощи мешками, а не поштучно. Вы можете хранить продукты в холодильнике, погребе, подвале гаража, и включать их в приготовление пищи по мере необходимости. Не соблазняйтесь покупать продукты в межсезонье.
Вы также можете найти частных производителей, чтобы получать местные, сезонные продукты, поставляемые напрямую от фермера.
Покупайте нескоропортящиеся продукты в больших объемах
Если у вас нет возможности купить фрукты и овощи оптом, безусловно, вы можете сэкономить деньги, покупая нескоропортящиеся продовольственные товары, такие как крупы, сахар, мука, макаронные изделия, бобы и консервы. Тем более, покупая на распродажах, вы можете запастись на несколько месяцев и значительно сэкономить. Большие упаковки зачастую обходятся дешевле в пересчете на 1 кг, но никогда не ленитесь сравнивать цены. Рис, гречка, овес, а также фасоль, горох, чечевица, орехи и сушеные фрукты имеют более длительный срок годности, если хранить их в герметичных контейнерах. Кроме того, эти продукты хороши для вашего здоровья и просто вкусны. Все эти продукты могут быть использованы для различных здоровых блюд, и вам не придется беспокоиться о том, что приготовить до следующей продуктовой закупки.
Покупайте дешевые куски мяса
Свежее мясо может быть довольно дорогим, но это не означает, что вы не можете себе его позволить в условиях ограниченного бюджета. Есть куски мяса, которые относятся ко второму сорту, например, боковые и наружные части задней ноги, лопатка, грудинка. Эти части туши стоят дешевле вырезки и антрекотов, потому что они занимают немного больше времени в приготовлении. Покупайте недорогие куски мяса большего веса у фермеров или частных мясников, и храните их в морозильной камере, используя по мере необходимости. При приготовлении пищи из таких кусков мяса используйте медленноварку или сотейник для тушения, чтобы мясо оставалось нежным и вкусным.
Замените мясо другими белками
Мясо и рыба, как правило, самые дорогие продукты в списке покупок. Когда вы находитесь в условиях ограниченного бюджета и не можете позволить себе мясо или рыбу ежедневно, вы можете искать более дешевые источники белка. Существует много вегетарианских источников белка. Обратите внимание на бобовые продукты: фасоль, горох, чечевицу. Эти продукты вкусны, недороги и легко готовятся. Кроме того, они имеют длительный срок хранения, и вы можете купить их оптом. Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube
