Боннский суп: ешь сколько хочешь и худей

По всему миру ходит легенда о волшебном супчике, который не надоедает есть неделями и месяцами без ущерба для здоровья и с явной пользой для фигуры. Этот суп можно есть тогда, когда захотите и столько, сколько захотите, ограничений нет.

На неделю «боннской диеты» следует исключить из рациона алкоголь, хлеб, газированную воду, масло сливочное и растительное. Если вас ждет мероприятие, на котором вы собираетесь выпить, то следует прекратить диету как минимум за 24 часа до него. Во время диеты у вас может установиться другой ритм пищеварения. Не волнуйтесь, это совершенно нормально. Главное: никакого хлеба, никакого алкоголя, никакого лимонада, в том числе и диетического. Диета рассчитана на семь дней. После третьего дня теряется 1,5-2,5 кг, после семи - у всех по-разному. Эта недельная диета также именуется «Луковый супчик», «Капустный супчик» или «Суп из сельдерея» – по названию основных ингредиентов. Боннская диета используется уже десятки лет и старательно переписывается в записные книжки дам всех возрастов (мужчины эту диету переносят плохо). В «волшебный» суп входят белокочанная капуста, корни или стебли сельдерея, репчатый лук, помидоры, сладкий перец, огородная зелень и специи.

Ингредиенты для супа

500 г белокочанной капусты; 170 г моркови; 170 г сельдерея; 150 г белого репчатого лука; 150 г зеленого лука; 300 г цветной капусты; 300 г грунтовых помидоров; 20 г свежего чеснока; 0,2 л протертых очищенных томатов; 0,1 л оливкового масла; 1,5 л воды; 2 кубика овощного бульона; 1 ст. л. толченого кориандра; 1 ст. л. измельченного тмина; 1 ст. л. порошка карри; 2 высушенных стручка острого красного перца; 2 лавровых листа; 1 ч. л. соевого соуса; немного свежего имбиря, зелень петрушки, кинзы.

Приготовление супа

Нарезанный тонкими колечками лук (вместе с зеленым) нужно слегка обжарить в оливковом масле. Заправить порошком карри, тмином, чесноком и варить на слабом огне. Затем добавить нарезанные кубиками морковь и сельдерей, а также нашинкованную белокочанную капусту, разделенную на соцветия цветную капусту и нарезанные помидоры. Все залить водой. Добавить кориандр, кубики, лавровый лист, мелко нарезанные стручки перца и остальные приправы из рецепта. Суп варить, пока не сварятся овощи.

Кроме супа

Во время диеты пейте только чай, кофе, фруктовые соки (все без сахара) или обезжиренное молоко, а лучше всего - минеральную воду. Рекомендуется обильное питье – не менее 3 л минеральной воды в день. Думайте всегда о том, что, чем больше супа вы съедаете, тем больше жира сгорает. Не ешьте ничего жареного во фритюре. Вместо мяса можно есть рыбу или курицу без кожи. Вы можете без сомнений пользоваться этой диетой даже тогда, когда вы должны принимать лекарства. Данной диетой пользуются, например, пациенты, которым предстоит операция на сердце и которым нужно быстро сбросить лишний вес.

Первый день: Сегодня вы едите только суп и свежие фрукты. Вы можете есть все виды фруктов, кроме бананов, арбузов и дынь, как добавление к супу. Пейте чай или слабогазированную минеральную воду.

Второй день: Ешьте свежие, сырые или консервированные овощи, лучше всего зеленые. Откажитесь от красной фасоли, горошка и кукурузы. Помимо этого, всегда ешьте суп. Вечером вы можете вознаградить себя одной запеченной картофелиной с маргарином. Не ешьте никаких фруктов.

Третий день: Ешьте столько супа, сколько сможете. Кроме этого, вы можете есть сколько хочется фруктов и овощей. Никакого запеченного картофеля. Если вы строго придерживались диеты эти три дня, то уже потеряли 2,5-3,5 кг.

Четвертый день: Съешьте три банана с нежирным молоком и выпейте столько слабогазированной минеральной воды, сколько сможете. Сопроводите это меню супом. Бананы содержат много калорий и углеводов, так же, как и молоко. Сегодня ваше тело нуждается в углеводах, протеинах и кальции, чтобы снизить аппетит на сладости.

Пятый день: Вы можете сегодня за день съесть 500 г мяса и банку консервированных или же шесть свежих помидоров. Попробуйте выпить 6-8 стаканов воды, чтобы вымыть все кислоты из тела. Не забывайте про суп.

Шестой день: Мясо и овощи можно есть в неограниченном количестве. Овощи должны быть зеленые. Не забывайте про суп.

Седьмой день: Неочищенный рис, овощи, фруктовый салат и суп. Практика показывает, что неделя данной диеты помогает сбросить от 5 до 8 килограммов веса.

Важно! Если за неделю вы потеряли больше чем 6-7 кг, сделайте перерыв на 7 дней, прежде чем снова начинать диету с первого дня.