Что влияет на здоровье костей

• Здоровый желудочно-кишечный тракт: только оптимальный уровень желудочного сока и хорошее состояние слизистых кишечника обеспечивает условия для усвоения минералов, и кальция в том числе.
• Гормональный баланс, особенно во время менопаузы. Ключевое слово – нехватка прогестерона.
• Витамин К, под влиянием которого в костях образуется белок остеокальцимин, который связывает кальций и встраивает его в кость.
• Кремний, калий и витамин С участвуют в образовании коллагеновых волокон и минерализации костей.
• Бор препятствует выведению кальция и магния с мочой и усиливает действие витамина С. Враги здоровых костей
• Стресс и избыток быстрых углеводов блокируют выработку гормона роста соматотропина, который помогает костям расти.
• Кофе: употребление от четырех чашек в день способствует выводу минералов с мочой.
• Избыток соли ведет к образованию солей кальция: они либо откладываются в виде камней в разных органах тела, либо выводятся. В обоих случаях кальций не используется с пользой.

Сладкая газировка содержит фосфаты, которые связывают кальций в неусваиваемые соединения.

Избыток животного белка. Здесь виноваты мочевая и серная кислоты.

А что же молочные продукты, рекомендуемые для крепости костей? Мы уже не раз писали, что молочные продукты ЗАКИСЛЯЮТ организм и являются слизеобразующими (ph молока равен 6,5). Приводят к выводу щелочеобразующих минералов из мест их хранения (например, костей) для восстановления кислотно-щелочного баланса. А кроме того, много животного белка и соли (в сыре) и мало магния, кремния и витаминов С и К. Так что здесь здоровыми костями не пахнет.

В ближайших номерах мы напишем статью о том, какие продукты помогут вам в сбалансированном наборе кальция.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках