Польза мёда

Что вы знаете о меде? Пожалуй, только то, что он очень полезен. А вот почему он полезен, что в нем есть такого, что заставляет считать его поистине целебным продуктом – ответят лишь единицы. 

мед.jpg

Мед относится к простым углеводам, но, в отличие, скажем, от сахара, который называют носителем пустых калорий, поскольку он не содержит никаких полезных веществ, мед – настоящий кладезь витаминов, ферментов, микроэлементов, столь необходимых человеческому организму. 

Мед – это углевод, на переработку которого организму не нужно тратить времени и сил, так как глюкоза, содержащаяся в меде, прямиком поступает в кровь. А сэкономленную на этом энергию организм может использовать для других целей. При этом не стоит забывать, что именно на переработку пищи наш организм тратит колоссальное количество энергии, и появляющиеся с годами на наших лицах морщины очень наглядно иллюстрируют степень этих затрат. 

Мед – биологический продукт, имеющий сложный химический состав. В нем содержится огромное количество необходимых человеческому организму компонентов. 

В шестидесятые годы прошлого века ученые насчитали их порядка шестидесяти. Но новые исследования, проведенные уже в начале нынешнего века, увеличили это число до 500! И есть основания полагать, что и это – не предел. 

Лидер по содержанию ферментов и минералов

 В меде содержится большое количество ферментов – веществ, существенно влияющих на скорость обменных процессов в организме. По содержанию ферментов мед справедливо занимает одно из первых мест среди продуктов питания. 

Главный «медовый» фермент – инвертаза, под воздействием которой сложная молекула сахарозы распадается на две простых – глюкозы и фруктозы. Именно инвертаза дала название инвертированным сахарам. 

Мед содержит очень большое количество минеральных веществ. Для того чтобы проиллюстрировать важность этой составляющей для жизни любого организма, ученые провели эксперимент. Группу подопытных животных кормили пищей, в которой в достаточном количестве содержались белки, жиры и углеводы, но не было минеральных солей. Через некоторое время животные стали погибать! 

Мед не просто содержит большое количество минеральных веществ и микроэлементов. Он содержит их практически в том количестве и соотношении, которые свойственны человеческой крови. То есть, съедая столовую ложку меда в день, человек обеспечивает себя полным набором минеральных веществ и микроэлементов, необходимых для нормальной жизни. В этом смысле мед – уникальный продукт. 

Какие элементы содержит мед и чем чревато их отсутствие для человека

Кобальт. В тех районах, где выявлена нехватка этого элемента, отмечается бесплодие (как у людей, так и у животных), нарушения роста, веса, развития, проблемы с кроветворением. 

Кальций и фосфор. Недостаток этих элементов пагубно сказывается на формировании костей. 

Никель и цинк. Обладают свойством снижать уровень глюкозы в крови. 

Стронций. Способствует выведению продуктов обмена через почки. 

Соли лития. Обладают выраженным противоартритным действием. 

Соли висмута. Способны убивать возбудителя сифилиса. 

Молибден. Участвует в процессах образования аминокислот и белков. Для нормального развития организма ежедневно необходимо поступление 1-2 миллиграммов этого элемента. 

Хлор. Косвенно влияет на метаболизм. 

Золото. Отличается лечебным действием на туберкулезную инфекцию. 

Натрий. При недостатке этого элемента нарушаются функции почек. 

Сера. Наличие этого элемента помогает детоксикации организма при отравлениях тяжелыми металлами. Кроме того, доказано благотворное влияние при артритах. 

То есть, из сказанного ясно, что восполнить недостаток того или иного элемента в организме и тем самым улучшить здоровье можно очень простым и приятным способом – съев в течение дня ложку-другую меда. Важно только делать это регулярно и не переусердствовать. 

Витамины – на годы! 

Вряд ли кто-то сегодня сомневается и в необходимости витаминов для нормальной работы организма. Витаминов в меде не очень много, но они имеют одну важную особенность. Витамины, содержащиеся в меде, сохраняют свои полезные свойства очень долго. 

К примеру, в любой зелени уже через сутки количество биологически активных веществ уменьшится вдвое. А в меде они могут сохраняться несколько лет! Это качество приобретает особое значение весной, когда во фруктах и овощах, заготовленных с осени, витаминов практически не остается. 

Какие витамины содержатся в меде? 

Преимущественно – группы В (В1, В2, В6, В9). Но есть также витамины С, Е, Н, А, D. Так что ложечка меда поможет существенно укрепить здоровье, особенно людям ослабленным и истощенным. 

Но, наверное, даже те, кто считает, что знает о меде все, еще смогут узнать о нем много нового и неожиданного. Наука не стоит на месте, и кто знает, какие еще удивительные свойства меда смогут открыть ученые, используя самые современные методы исследований!


     06.11.2014     Просмотров: 2511  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Осенняя охота на утку

1

Осенняя охота на утку

Вот и настала долгожданная пора охотников — осенняя охота на вод...

03.09.2021 / Охота и рыбалка

После смерти жены сын оставил меня без денег

2

После смерти жены сын оставил меня без...

Я, Чиркин Виктор Иосифович, родился 23 мая 1935 года. Женился в 1969 г...

03.09.2021 / Для души

Как бороться с виноградными болезнями

3

Как бороться с виноградными болезнями

Ранние сорта уже убрали, а средние и поздние еще созревают. Между тем...

03.09.2021 / Виноград

10 интересных фактов о курах, которым я с детства удивляюсь

4

10 интересных фактов о курах, которым я...

Мои родители и обе бабушки держали кур, я помогала ухаживать за ними....

31.08.2021 / Ветеринар

Почему немеют руки

5

Почему немеют руки

Онемение рук – распространенный симптом, он может быть вызван ма...

03.09.2021 / Здоровье

Откуда берутся пенсионные баллы и сколько их нужно

6

Откуда берутся пенсионные баллы и сколь...

Начало ищите по ссылке тут. ​​​​​3. Как добавить себе баллы? Во-...

29.08.2021 / Общество

Украсьте ваш сад

7

Украсьте ваш сад

Сейчас на моем участке растут высокорослый барбарис, чубушник, золотой...

31.08.2021 / Цветник

Лобиани

8

Лобиани

Ингредиенты: Для теста: пшеничная мука − 350 г; кефир...

02.09.2021 / Готовим вкусно

Персиков − валом? Спасаем деревья!

9

Персиков − валом? Спасаем деревья!

Персики – растения-самоубийцы. Они в урожайный год так нагружают...

03.09.2021 / Сад

Моя история с биткоином, или ботинки за три млн рублей

10

Моя история с биткоином, или ботинки за...

Про биткоин впервые услышал в марте 2013 года. Как и многие. Это была...

30.08.2021 / Для души

Осенний компост – самый лучший

11

Осенний компост – самый лучший

Осенний компост – самый лучший, потому что для его приготовления...

31.08.2021 / Огород

Выбираем беспроводную портативную колонку

12

Выбираем беспроводную портативную колон...

В чем прелесть беспроводной портативной колонки? В свободе. Колонку бе...

06.09.2021 / Про дом

Вдовий горб: причины и способы его не заработать

13

Вдовий горб: причины и способы его не з...

Вдовий горб – достаточно распространенное явление у женщин и муж...

02.09.2021 / Здоровье

Почему у кота разит изо рта

14

Почему у кота разит изо рта

Неприятный запах изо рта (галитоз) является одной из частых причин обр...

01.09.2021 / Ветеринар

Посадите кишмиши... не пожалеете

15

Посадите кишмиши... не пожалеете

Сортов винограда очень много. Аж глаза разбегаются, все хочется посади...

06.09.2021 / Виноград

Нарядные бантики для девочки к 1 сентября

16

Нарядные бантики для девочки к 1 сентяб...

Об авторе По образованию я психолог и это во многом помогает мне в...

27.08.2021 / Народный репортер

Хачапури по-аджарски

17

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски — это знаменитые грузинские пироги с сыром....

04.09.2021 / Готовим вкусно

Специи для здоровья

18

Специи для здоровья

Специи условно делятся на базовые семена, психостимуляторы, балансиры...

04.09.2021 / Здоровье