Салат для печени

 Для оздоровления и очищения печени на протяжении месяца на завтрак употребляйте специальный салат, в состав которого входит 100-150 г тертой сырой (можно печеной) свеклы, 5-7 штук размоченного и порезанного чернослива, 3 измельченных ядра грецких орехов, лимонный сок и оливковое масло по одной столовой ложке.

Наталья Ершова, г. Волгоград

Комментарий:

Великолепный рецепт. Корнеплоды свеклы содержат много пектиновых веществ, благодаря чему обладают хорошими защитными свойствами от воздействия радиоактивных и тяжелых металлов. Пектиновые вещества также способствуют выведению холестерина и задерживают развитие вредных микроорганизмов в кишечнике. Чернослив способствует избавлению от запоров и нормализации работы системы пищеварения. 
Оливковое масло – источник высоконенасыщенных жирных кислот (так называемого витамина F) – «строительного материала» клеток печени. Таким образом, следуя данной рекомендации, можно улучшить состояние печени.