Марафон здорового питания: День второй

Второй день не такой сложный. Ведь вы уже начали свой путь к здоровью и стройности. А это значит, что дороги назад нет)))
день второй.jpg
Завтрак:
Пудинг с клубникой, рис и миндаль
завтрак.jpg
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 3 столовые ложки семян чиа
  • 1 сушеный инжир, порезанный на полоски
  • 1 чашка молока
  • 1 чайная ложки меда
  • ¼ чайной ложки ванили
  • 3 больших клубники
  • 10 орехов миндаля
Завтрак_приготовление.jpg
С вечера смешайте в блендере семена чиа, молоко, мед, ваниль, и нарезанный инжир. Затем переложите в небольшой герметичный контейнер и оставьте в холодильнике на ночь.
Утром нарежьте клубнику и миндаль, затем добавить их в пудинг.

Пищевая ценность: 358 калорий, 21,7 г жиров (1,9 г насыщенных жиров), 39 г углеводов (19 г пищевых волокон, 19 г сахара), 13 г белка, 151 мг натрия 0 мг холестерина


Обед:
Салат с оливками и анчоусами
обед.jpg
Ингредиенты
  • сок 1 лимона
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 2 чашки смешанной зелени
  • 1 вареное вкрутую яйцо, порезанное на четвертинки
  • 1 стакан помидоров черри, порезанных на половинки
  • 5 маслин, тонко нарезанный
  • стручковая фасоль, отваренная накануне
  • 100 г тунца в собственном соку

ПОДГОТОВКА
В большой миске смешайте лимонный сок и горчицу и взбейте. Добавьте оливковое масло очень медленно, по одной капле за раз, продолжая энергично взбивать венчиком. Добавьте зелень в миску с заправкой и перемешайте, чтобы зелень пропиталась. Выложите зелень на  сервировочную  тарелку, положите сверху четвертинки яйца, сваренного вкрутую, половинки черри, нарезанные маслины и стручковую фасоль, отваренную и охлажденную в предыдущий день. Добавьте тунец, размятый вилкой, посыпьте черным свежемолотым перцем по вкусу.
Храните заправленную зелень и рыбу отдельно друг от друга, если готовите не перед непосредственным употреблением. Чтобы взять с собой, выложите салат без тунца в герметичный контейнер.

Пищевая ценность: 417 калорий, 22,4 г жиров (2,8 г насыщенных жиров), 20,4 г углеводов (7 г клетчатки, 6,2 г сахара), 29,3 г белка, 964 мг натрия, 226 мг холестерина


Перекус:
2 средних моркови , очищенные и разрезанные на полоски, с ¼ чашки хумуса.

перекус.jpg
Пищевая ценность: 193 калорий, 12,2 г жира (2 г насыщенного жира), 20 г углеводов (5,6 г клетчатки, 5,9 г сахара), 5,3 г белка, 328 мг натрия, 0 мг холестерина


Ужин:
Тыква спагетти с мясом, помидорами черри и мангольдом

ужин.jpg
В этом рецепте вы используете половину тыквы, вторую половину сохраните на обед в другой день

Ингредиенты
  • 1 средняя тыква спагетти
  • 1 ч. ложка оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, измельченных или пропущенных через пресс
  • 120 г мяса (постной говядины или грудки индейки)
  • ⅛ чайной ложки соли
  • свежемолотый перец
  • ¼ чайной ложки паприки
  • 1 стакан помидоров черри, разрезанных пополам
  • 2 столовые ложки куриного бульона
  • ½ пучка мангольда, с обрезанными черешками
  • 30 г тертого сыра
 ужин_индейка.jpg
Разогрейте духовку до 200° С и выстелите противень пергаментной бумагой.
Нарежьте тыкву на кольца, надрежьте кожуру, разложите кольца на противне и запеките в предварительно разогретой духовке до мягкости, около 30 минут.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне, затем добавьте рубленый чеснок. Готовьте, постоянно помешивая, около 30 секунд. Добавьте мясо индейки (говядины). Приправьте солью, перцем и паприкой, и готовьте, помешивая, пока индейка не поджарится, около 4 минут. Добавьте помидоры черри и куриный бульон, и готовьте, помешивая, пока вся жидкость не испарится, а помидоры не размягчатся, около 2 минут. Добавьте мангольд и тушите, часто помешивая, около минуты. Выключить огонь, добавьте тертый пармезан и перемешайте все ингредиенты.
Очистить тыкву от кожуры, а затем вилкой или руками вытяните пряди мякоти. Выложите на тарелку половину мякоти тыквы, а сверху мясо индейки и смесь овощей.
Остатки тыквы полностью охладите перед хранением в герметичном контейнере в холодильнике.
Ужин_тыква.jpg
Пищевая ценность: 388 калорий, 12,6 г жиров (4,2 г насыщенных жиров), 36 г углеводов (9,1 г клетчатки, 12,9 г сахара), 37,8 г белка, 474 мг натрия, 75 мг холестерина


Перекус 2
Фруктовое мороженое из банана, шоколада и кокоса

перекус2.jpg
Из указанного количества ингредиентов вы приготовите 4 порции фруктового мороженого.
Вы будете есть их для перекуса после ужина течение ближайших двух недель.

Ингредиенты
  • 2 больших, очень спелых банана, очищенных и порезанных на куски
  • 1 финик, без косточки
  • ½ стакана несладкого молока
  • ½ чайной ложки ванили
  • 2 столовых ложки кокосовой стружки
  • 1 столовую ложку какао-порошка
Ужин_тыква.jpg
Смешайте бананы, финик, молоко и ваниль в блендере, взбейте в пюре до получения однородной массы. Затем добавить кокосовую стружку и какао-порошок, и смешайте ложкой. Выложите в формы или стаканчики, добавьте палочки (трубочки) и заморозьте.

Пищевая ценность: 106 калорий, 1,5 г жиров (1,7 г насыщенных жиров), 21,7 г углеводов (3,1 г клетчатки, 12,5 г сахара), 1,3 г белка, 24 мг натрия, 0 мг холестерина


ДЕНЬ 2 ИТОГО информации о питательной ценности:
1457 калорий, 71,4 г жиров (12,6 г насыщенных жиров), 136,5 г углеводов (43,7 г пищевые волокна, 56.5 г сахара), 86,7 г белка, 301 мг холестерина, 1941 мг натрия. Завтра в 17-00 – ДЕНЬ ТРЕТИЙ. Ждем и волнуемся



     13.02.2016     Просмотров: 1431  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Этих вредителей нужно знать в лицо

1

Этих вредителей нужно знать в лицо

Если человек видит, что урожай гибнет, плоды или листья сжирают гусени...

30.05.2020 / Сад

Мучнистая роса: все средства хороши

2

Мучнистая роса: все средства хороши

Мучнистая роса – головная боль многих садоводов. За долгие годы...

29.05.2020 / Сад

Попробуйте прививку – вам понравится!

3

Попробуйте прививку – вам понравится!

Выкорчевать ненужный куст винограда не поднимается рука? Тогда можно п...

29.05.2020 / Виноград

Какие гербициды применяют на огороде

4

Какие гербициды применяют на огороде

Сейчас в продаже можно найти самые разные гербициды, позволяющие не пр...

29.05.2020 / Огород

Салат из редиски с зеленью на зиму

5

Салат из редиски с зеленью на зиму

Сейчас самое время, пока не пошли заготовки помидоров и огурцов, сдела...

29.05.2020 / Готовим вкусно

Конский щавель – хоть в борщ, хоть в кашу

6

Конский щавель – хоть в борщ, хоть в ка...

Конский щавель применяется в медицине с древних времен. Его лечебные с...

29.05.2020 / Огород

Малина, которая может удивить

7

Малина, которая может удивить

Малина бывает двух типов: обыкновенная (ранняя, средняя, поздняя) и ре...

30.05.2020 / Сад

Обзор ящиков для рыбалки

8

Обзор ящиков для рыбалки

Каждый рыболов вам скажет, что ящик для рыбалки – это полезная в...

29.05.2020 / Охота и рыбалка

Засолка щавеля без воды

9

Засолка щавеля без воды

Ингредиенты:  • щавель – 0,5-1 кг; • соль &...

30.05.2020 / Готовим вкусно

Добрый день, дорогая семья, мои любимые читатели!

10

Добрый день, дорогая семья, мои любимые...

Да, дорогие подписчики и читатели газеты «Хозяйство»,...

29.05.2020 / Для души

Подбираем вкусный «ключ» к запору

11

Подбираем вкусный «ключ» к запору

С такой проблемой, как запор, встречался, пожалуй, каждый. При запоре...

29.05.2020 / Здоровье

Черноплодная рябина: арония мичурина

12

Черноплодная рябина: арония мичурина

У нас черноплодную рябину многие знают в лицо. А вот с названием вышел...

30.05.2020 / Сад

Три отличных способа размножения ежевики

13

Три отличных способа размножения ежевик...

Чаще всего ежевику размножают корневыми отпрысками. Способ самый прост...

30.05.2020 / Сад

Шиншилла – сверхдоходный зверек

14

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Особые подкормки для высокорослых томатов

15

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Чем убить садового муравья

16

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Палета в помощь огороднику

17

Палета в помощь огороднику

Уж чего только не делают с помощью палет! Даже садовую мебель. Меж...

27.05.2020 / Сад

Малину срочно накормить

18

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад