Подписаться на печатное издание

Горячая еда может спровоцировать рак пищевода

Если ваша еда настолько горячая, что обжигает рот, следует прислушаться к мнению ученых! По данным различных исследований, одной из причин рака может быть потребление чрезвычайно горячих продуктов питания и напитков. Высокая температура может повредить клетки, выстилающие пищевод, достаточно сильно, чтобы вызвать мутации. Этот тип рака трудно поддается лечению. 

Что такое рак пищевода?

Пищевод – длинная, полая трубка, которая соединяет заднюю часть горла и желудок, лежит непосредственно позади трахеи и передней части позвоночника. 

Рак пищевода является одним из видов рака, который начинается в самом внутреннем слое пищевода или слизистой оболочки. Раковые клетки начинают расти наружу через внешние два слоя пищевода. 

Существует два основных типа клеток в пищеводе, соответственно, выделяют две основные формы рака: плоскоклеточный и аденокарцинома. Плоскоклеточный рак начинается в сквамозных клетках пищевода, в то время как аденокарциномы начинаются в железистых клетках. 

Оба типа одинаково распространены и дают следующие симптомы:

  • изжога или расстройство желудка;
  •  необъяснимая потеря веса;
  •  трудность глотания;
  •  кашель;
  • охриплость.

Как горячие продукты и напитки могут спровоцировать рак пищевода? 

Согласно исследований, опубликованных в 2009 году, высокие температуры продуктов и напитков могут увеличить риск развития рака пищевода в будущем. Так, очень горячий чай может увеличить риск развития плоскоклеточного рака. Рак пищевода в восемь раз чаще встречается у людей, которые пили очень горячий чай каждый день, по сравнению с людьми, которые пили чай умеренной или прохладной температуры. 

Несмотря на то, что чувство температуры относительно, каждый человек понимает, что означают фразы «слишком горячий» и «очень горячий». Таких напитков и продуктов следует избегать, так как они повреждают плоскоклеточные клетки пищевода, так же, как солнечный ожог на поверхности кожи. Со временем эти клетки могут стать настолько поврежденными, что они становятся злокачественными − так же, как рак кожи может образоваться из-за злоупотребления загаром. Обзор доклада, опубликованного Международным агентством по изучению рака, позволяет сделать вывод, что очень горячие напитки являются канцерогенными для человека. 

Как предотвратить рак пищевода

Для предотвращения повреждения полости рта, горла, пищевода и желудка, отдавайте предпочтение продуктам и напиткам, которые не вызывают жжение во рту, а слишком горячие, с пылу-жару, остудите перед употреблением. 

Тем, кто предпочитает употреблять горячую пищу и напитки, стоит принять превентивные меры. Добавьте органическую или свежемороженую клубнику в ежедневный рацион. Исследования, проведенные в 2011 году, показывают, что клубника может замедлить прогрессирование заболевания, а ежедневное употребление сушеной клубники в течение шести месяцев значительно снижает гистологическую степень предраковых поражений.


     14.09.2016     Просмотров: 664  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Что должен сделать виноградарь в феврале

1

Что должен сделать виноградарь в феврал...

Для увлеченных виноградарей начинается горячая пора. Столько всего нуж...

15.02.2018 / Виноград

Сырное печенье

2

Сырное печенье

Ингредиенты: масло сливочное – 110 г; яйцо – 1 шт...

15.02.2018 / Готовим вкусно

5 приемов, которые увеличат размер ягод клубники в два раза

3

5 приемов, которые увеличат размер ягод...

Считается, что на урожайность земляники огромное влияние оказывает пог...

16.02.2018 / Сад

Срочно сеем перцы и баклажаны

4

Срочно сеем перцы и баклажаны

Февраль – идеальное время для посева перцев и баклажанов на поса...

15.02.2018 / Огород

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

6

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

Творог и тыква – продукты, пользу которых трудно преувеличить. Э...

18.10.2017 / Готовим вкусно

КАК СПРАВЛЯЕТСЯ С ФИТОФТОРОЙ НАШ ПОДПИСЧИК ВЛАДИМИР

7

КАК СПРАВЛЯЕТСЯ С ФИТОФТОРОЙ НАШ ПОДПИС...

– Самое главное в борьбе с фитофторой – как можно раньше н...

12.02.2018 / Народный репортер

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

8

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

9

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Шиншилла – сверхдоходный зверек

10

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

11

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

75-летию победы в Сталинградской битве посвящается

12

75-летию победы в Сталинградской битве...

2 февраля 2018 года вся страна будет отмечать праздник 75-летия победы...

30.01.2018 / Для души

Как забыть о прополке сорняков на 25 лет

13

Как забыть о прополке сорняков на 25 ле...

Пожалуй, нет более противной работы, чем прополка сорняков. Но есть сп...

21.01.2018 / Огород

Растения, которые отпугнут тлю и муравьев из сада

14

Растения, которые отпугнут тлю и муравь...

Конечно, эти растения — не панацея от тли и муравьев, однако в н...

28.04.2017 / Народный репортер

Пора пополнить садовую аптечку убойными препаратами от болезней

15

Пора пополнить садовую аптечку убойными...

Самые хитрые садоводы уже в феврале пополняют садовую аптечку: пока не...

17.02.2018 / Сад

Как Максим из продавца колес стал малиново-клубничным фермером

16

Как Максим из продавца колес стал малин...

Есть такая категория людей, которой невозможно не восхищаться. Я назыв...

13.02.2018 / Сад

Суперстимуляторы для дружного прорастания семян

17

Суперстимуляторы для дружного прорастан...

Сейчас уже многие огородники достали свои запасы семян и готовят их к...

15.02.2018 / Огород

Конец зимы – пора обрезать и омолаживать садовые деревья

18

Конец зимы – пора обрезать и омолаживат...

Это только кажется, что зимой садовод может спокойно сесть и отдохнуть...

16.02.2018 / Огород