Горячая еда может спровоцировать рак пищевода

Если ваша еда настолько горячая, что обжигает рот, следует прислушаться к мнению ученых! По данным различных исследований, одной из причин рака может быть потребление чрезвычайно горячих продуктов питания и напитков. Высокая температура может повредить клетки, выстилающие пищевод, достаточно сильно, чтобы вызвать мутации. Этот тип рака трудно поддается лечению. 

Что такое рак пищевода?

Пищевод – длинная, полая трубка, которая соединяет заднюю часть горла и желудок, лежит непосредственно позади трахеи и передней части позвоночника. 

Рак пищевода является одним из видов рака, который начинается в самом внутреннем слое пищевода или слизистой оболочки. Раковые клетки начинают расти наружу через внешние два слоя пищевода. 

Существует два основных типа клеток в пищеводе, соответственно, выделяют две основные формы рака: плоскоклеточный и аденокарцинома. Плоскоклеточный рак начинается в сквамозных клетках пищевода, в то время как аденокарциномы начинаются в железистых клетках. 

Оба типа одинаково распространены и дают следующие симптомы:

  • изжога или расстройство желудка;
  •  необъяснимая потеря веса;
  •  трудность глотания;
  •  кашель;
  • охриплость.

Как горячие продукты и напитки могут спровоцировать рак пищевода? 

Согласно исследований, опубликованных в 2009 году, высокие температуры продуктов и напитков могут увеличить риск развития рака пищевода в будущем. Так, очень горячий чай может увеличить риск развития плоскоклеточного рака. Рак пищевода в восемь раз чаще встречается у людей, которые пили очень горячий чай каждый день, по сравнению с людьми, которые пили чай умеренной или прохладной температуры. 

Несмотря на то, что чувство температуры относительно, каждый человек понимает, что означают фразы «слишком горячий» и «очень горячий». Таких напитков и продуктов следует избегать, так как они повреждают плоскоклеточные клетки пищевода, так же, как солнечный ожог на поверхности кожи. Со временем эти клетки могут стать настолько поврежденными, что они становятся злокачественными − так же, как рак кожи может образоваться из-за злоупотребления загаром. Обзор доклада, опубликованного Международным агентством по изучению рака, позволяет сделать вывод, что очень горячие напитки являются канцерогенными для человека. 

Как предотвратить рак пищевода

Для предотвращения повреждения полости рта, горла, пищевода и желудка, отдавайте предпочтение продуктам и напиткам, которые не вызывают жжение во рту, а слишком горячие, с пылу-жару, остудите перед употреблением. 

Тем, кто предпочитает употреблять горячую пищу и напитки, стоит принять превентивные меры. Добавьте органическую или свежемороженую клубнику в ежедневный рацион. Исследования, проведенные в 2011 году, показывают, что клубника может замедлить прогрессирование заболевания, а ежедневное употребление сушеной клубники в течение шести месяцев значительно снижает гистологическую степень предраковых поражений.


     14.09.2016     Просмотров: 1148  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Кисель из смородины

1

Кисель из смородины

Ингредиенты:  смородина – 600 г;  вода – 1 литр;...

23.07.2019 / Готовим вкусно

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Йошта – урожайный гибрид

3

Йошта – урожайный гибрид

У садоводов все большую популярность набирают гибридные культуры. Вишн...

23.07.2019 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

7

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Обрезаем крыжовник в июле

8

Обрезаем крыжовник в июле

Многие садоводы допускают ошибку, позволяя кустам крыжовника расти, ка...

11.07.2019 / Народный репортер

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

9

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

«Сдохла» – это, конечно, очень жестоко. Но как она к...

07.06.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

10

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Волшебная смесь для изгнания тли с участка

11

Волшебная смесь для изгнания тли с учас...

Всякие сосуще-грызущие на участке нам не товарищи. С ними нужно расста...

26.05.2019 / Народный репортер

Что успеет вырасти до осени

12

Что успеет вырасти до осени

Только самый ленивый садовод не хочет собрать второй урожай с освободи...

19.07.2019 / Народный репортер

Беспорядок в доме вреден для здоровья

13

Беспорядок в доме вреден для здоровья

В здоровом теле – здоровый дух, так говорит известная пословица....

23.07.2019 / Здоровье

Как правильно сформировать перец

14

Как правильно сформировать перец

Каждый садовод пытается получить как можно больший урожай, и перец тут...

08.06.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

15

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Три основные подкормки для огурца

16

Три основные подкормки для огурца

Без своевременных подкормок отдача от огурцов будет минимальной. Поэто...

12.06.2019 / Народный репортер

Можно ли собрать 5 кг малины с куста?

17

Можно ли собрать 5 кг малины с куста?

Хорошим урожаем малины считается 300-500 кг с сотки. Учитывая схему по...

20.07.2019 / Народный репортер

Желтеют кончики лука и чеснока

18

Желтеют кончики лука и чеснока

Листья лука и чеснока, ласково именуемые перышками, весной часто желте...

07.05.2019 / Народный репортер