Санберри - ягода жизни

В настоящее время все больше садоводов отдают предпочтение поистине чудесной, очень питательной и необычайно лечебной культуре, называемой санберри королевской, что в переводе означает «царская солнечная ягода» Санберри, или понаучному, solanum nigrum - это мощное неприхотливое, морозостойкое и засухоустойчивое растение высотой до 2-х метров. Санберри очень урожайно - с одного куста получают до 10 кг крупных, с вишню, блестящих, собранных в кисть плодов.
    Основные лекарственные свойства - вяжущее, противомикробное, противовоспалительное, противогнилостное.
    Измельченные свежие ягоды, смешанные 1:1 с кислым молоком, прикладывают к гнойным ранам, нарывам и язвам.
    Сок ягод санберри разводят водой (1:3) и используют для полоскания горла при ангине.
    Соком из листьев санберри лечат хронический насморк, он обладает успокаивающим, снотворным эффектом.
    Важно отметить и то, что сухая трава санберри также обладает целебной силой, это дает возможность использовать ее для лечения круглый год.
    Санберри вылечивает ревматизм, остеохондроз, астму, атеросклероз, улучшает состав крови, пищеварение, общее самочувствие, память, сон, аппетит, внешний вид, возвращает молодость, здоровье, силу и красоту. Листья санберри обладают высокой противомикробной активностью, повышают кислотность желудочного сока, обладают вяжущим, кровоостанавливающим действием, ослабляют спазмы гладкомышечных органов желудочно-кишечного тракта и мочевыводящих путей. По многолетним наблюдениям, эта чудоягода исцеляет неврозы, головные и суставные боли, гастриты, колиты, циститы, гипертонию, стенокардию, диабет, камни в почках, судороги, варикозное расширение вен, себорею, экзему, псориаз и глаукому.
    Отвары, настойки, чаи и вытяжки способны исцелить такое огромное количество различных заболеваний, что выращивание этой культуры становится просто необходимым в каждом саду и огороде.

 

Варенье из Санберри

 

Хорошо вызревшие (мягкие) ягоды опускают в кипящий сироп (на 1 кг ягод - 1 кг сахара и стакан воды) и варят 5 минут. Затем снимают с огня и выдерживают 4-5 часов. Повторяют так еще два раза, пока не сварят окончательно. При самой последней варке добавляют цедру или сок одного-двух лимонов, или лимонную кислоту. Для аромата в варенье добавляют ванилин или листья пряных трав: мяты перечной, лофанта анисового, кориандра, чабера и иссопа. Такое варенье не только чрезвычайно вкусно, но и способно исцелить множество заболеваний.
    Санберри является ценнейшим диетическим продуктом. Из него также делают вино по оригинальным рецептам, джемы, начинку для пирогов и вареников, сушат на зиму.

Шевченко Игорь Анатольевич,
садовод, селекционер,
потомственный травник,
г. Оренбург


     02.02.2010     Просмотров: 3760  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Перец с чесноком в масле

1

Перец с чесноком в масле

Болгарский перец с чесноком на зиму − это очень вкусная закуска,...

21.09.2019 / Готовим вкусно

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Как едят дождевые черви

3

Как едят дождевые черви

Дождевые черви практически всеядны. Они проглатывают значительное коли...

21.09.2019 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Картон избавит от сорняков... надолго

7

Картон избавит от сорняков... надолго

А вы знаете, как посадить клубнику в грядки, на которых нет сорняков,...

15.09.2019 / Народный репортер

Чем обработать сад осенью

8

Чем обработать сад осенью

Лето было дождливым, и это дало свои плоды, порадовав нас не только ще...

20.09.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

9

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Вырастить персик из семян – отличная идея

10

Вырастить персик из семян – отличная ид...

Я свои персики всегда выращиваю семенами. Причем, что интересно, от ко...

20.09.2019 / Народный репортер

Домашнее вино из винограда по грузинскому рецепту

11

Домашнее вино из винограда по грузинско...

Рецептов приготовления вина очень много, но сегодня я поделюсь с вами...

20.09.2019 / Виноград

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

12

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Самые распространенные заблуждения и ошибки виноградарей

13

Самые распространенные заблуждения и ош...

Проблемы начинаются оттого, что многие читают книги по выращиванию тех...

19.09.2019 / Виноград

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

14

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

От чего зависит вкус винограда

15

От чего зависит вкус винограда

Многие виноградари, заметив, что на черноземах вкус ягод хуже, чем на...

16.09.2019 / Виноград

На сидератах далеко не уедешь?

16

На сидератах далеко не уедешь?

Пишу потому, что душа болит, а сердце плачет. На клубничной грядке пос...

17.09.2019 / Народный репортер

Чесноку – особую грядку

17

Чесноку – особую грядку

Нам часто пишут про преимущества ярового чеснока. Он действительно мож...

12.09.2019 / Народный репортер

О спарже: один раз посадил − и 20 лет с урожаем

18

О спарже: один раз посадил − и 20 лет с...

За окном золотится сентябрь, а это значит, что настала пора готовить з...

20.09.2019 / Народный репортер