Едим и лечимся: питание при повышенном давлении
Принцип простой: меньше соли, больше калия, магния, клетчатки и спокойствия.
Первые блюда (не нагружают сосуды)
- Овощной суп с кабачком и цветной капустой.
- Суп-пюре из тыквы (без сливок, с каплей оливкового масла).
- Куриный бульон вторичный (второй отвар, без кожи).
- Свекольник тёплый (без уксуса).
Почему хорошо: лёгкие, не вызывают скачков давления, улучшают работу почек.
Основные блюда (белок без «удара по сосудам»)
- Котлеты из индейки на пару.
- Куриное филе, тушённое в молоке.
- Рыба (треска, минтай, хек), запечённая с овощами.
- Тефтели из телятины на пару.
- Омлет белковый с зеленью.
Важно: без жарки, без корочки, без соусов из магазина.
Гарниры (калий и магний – ваши друзья)
- Гречка рассыпчатая.
- Перловка разваренная.
- Рис с овощами.
- Печёный картофель в кожуре.
- Тушёная капуста без зажарки.
Совет: солить минимально, вкус «добирать» зеленью и лимонным соком.
Салаты (чистка сосудов)
- Свёкла + чернослив + йогурт.
- Морковь с яблоком и каплей масла.
- Огурцы с укропом и сметаной 10 %.
- Салат из листовой зелени с фасолью.
Почему работает: клетчатка + калий = давление ниже.
Десерты (без скачков)
- Творожная запеканка без сахара.
- Печёные яблоки с корицей.
- Ягодный кисель.
- Овсяное печенье без соли.
Напитки, которые реально помогают
- Отвар шиповника.
- Чай с мятой или мелиссой.
- Компот из сухофруктов без сахара.
- Простая тёплая вода.
Исключить: крепкий чай, кофе литрами, сладкую газировку.
Что при давлении «тихий вред»
- Солёные сыры.
- Колбасы, сосиски.
- Солёные огурцы и квашеная капуста (много соли).
- Жареное «на капельке масла».
- Сдоба и сладости.
КРУПНО
Санаторное правило
Если после еды хочется лечь – вы съели не то.
Правильная еда даёт лёгкость и спокойствие.
Подписывайтесь на наш дзен-канал
