Зелёные овощи улучшают зрение

 

 

  Исследовательская группа обнаружила, что пигменты каротиноиды, в частности лютеин и зеаксантин, со- держащиеся в избытке в зеленых листовых овощах, а также ликопен, содержащийся в большом количестве в помидорах, действительно хорошо влияют на здоровье глаз. Особенно эффективны эти каротиноиды, если зрение затрудняют блики, по- скольку названные пигменты участвуют в процессе поглощения рассеянного света.