Укроп — скораяскорая помощь и младенцу, и мужику

Больше века назад в деревенской избе у подвешенной к потолку люльки с малышом шел жаркий спор между хозяйкой и учительницей. Ребенок с удовольствием посасывал мякоть соленого огурца. Учительница упрекала хозяйку в бескультурье: «Мол, зачем же, ты, мать, соленые огурцы, младенцу в рот суешь? ». А та стояла на своем: - Матушка ты моя, да ведь дите без этого криком изойдет. Живот вздует. Огурцы-то у меня не простые, а с укропом, да с дубовым и смородинным листом. Это ж как лекарство!

Конечно, соленый огурец - не детское питание. Но дело-то не в огурце, а в укропе. Повзрослевший купеческий младенец, обросший бородой, утром, после веселого кутежа и обжорства, принимал вместо чайной ложки укропной воды ковш огуречного рассола с тем же экстрактом укропа. Да и более поздний опыт подтверждает, что нередко хвативший лишку мужичок с неумеренной закуской спасается на другой день от неприятностей экстрактом укропа из бочки с огурцами. А весь секрет в зелени укропа, в которой образуются (а в семени концентрируются) витамины А, В и С и придающие укропу запах эфирные масла - фелландрен, терпинен, лимонен и карвон. Укроп ускоряет пищеварение, помогает организму скорее избавиться от притока в кровь зловредных веществ, образующихся в кишечнике от застольных злоупотреблений. Переполненный желудок перестает давить через диафрагму на сердце. Нормализуется кровообращение. Проясняется сознание. Можно идти на работу.