Овощи-лекари

Хочу рассказать об овощах, которые лечат. Приведу несколько простых и доступных рецептов, которыми я и мои знакомые постоянно пользуются уже много лет. Они избавили нас от многих болезней.

Огурцы

Очень полезны людям, которые страдают болезнями сердца, сосудов и почек, потому что они содержат соли калия, спообствующие выведению воды и солей натрия из организма. Огурцы возбуждают аппетит, усиливают выделение желудочного сока, помогают перевариванию пищи.

Огуречный сок не только отбеливает и освежает кожу, но и способствует удалению угревой сыпи, веснушек.

Кукуруза и ее «волоски»

Кукуруза очень полезна. Вода, в которой варилась кукуруза, очень хорошо помогает при заболеваниях поджелудочной железы и при нарушениях обмена веществ. Для этого надо выпивать по 1-2 стакана три раза в день.

Желчегонное действие кукурузы многим помогло вылечить печень и желчный пузырь. Кукурузные рыльца, как в народе говорят, «волосы», помогают при сердечных отеках, если проблемы с почками, а также с печенью. Из них надо приготовить отвар: 1 ст. л. измельченного сырья на 1,5 ст. холодной кипяченой воды, кипятить час на малом огне. Дать остыть, процедить и принимать по 1-2 ст. л. 4 раза в день (нужно использовать кукурузные рыльца с початков в период их созревания – август, сентябрь).

Полезно кукурузное масло, оно снижает уровень холестерина в крови, а также при заболеваниях печени.

Кабачки

Полезны пожилым людям так как препятствуют накоплению в крови холестерина. Кабачки богаты клетчаткой, поэтому прием их в пищу усиливает перистальтику кишечника и тем самым активизирует пищеварение и благоприятно влияет на кроветворение.

Тыква

При заболеваниях почек и печени пьют сок сырой свежей тыквы по 2-3 ст. в день. Пить надо 3 месяца. При отеках едят кашу из вареной мякоти 2 раза в день.

Отвар плодоножек принимают как мочегонное и желчегонное средство. Мелко нарезать 20 г плодоножек тыквы, отварить в двух стаканах воды. Это — дневная доза отвара.

Атанова Т. А.,
Краснодарский край,
г. Гулькевичи