Нет сил? Пора пить квас из яблок

Здравствуйте,  дорогая  редакция.  Хочу  написать вам один  рецепт.

Часто бывает, что после болезни или пережитого  стресса  организм  долго  не  может  справиться с отрицательными эмоциями. Тогда нужно ему помочь восстановить силы, «включить» механизмы самооздоровления. Предлагаю  целебный  рецепт  напитка. Если его пить регулярно, вы почувствуете прилив энергии и жажду деятельности.

Итак, квас из яблок: 6 стаканов сушеных яблок или яблочной кожуры слегка обжарьте в духовке и положите в эмалированную кастрюлю, залейте тремя литрами кипятка. Дайте закипеть. Накрыв  крышкой,  настаивайте  два-три  часа. Полученный отвар слейте, добавьте один-полтора стакана сахара. Остудите до 30 градусов, добавьте 10-15 г растертых дрожжей. Хорошо перемешайте и оставьте в открытой посуде до появления пены, затем разлейте квас в бутылки и поставьте в холодное место. Через два-три дня квас готов. Пейте охлажденным на здоровье.

Нуйкина Нина Трофимовна,
Краснодарский край,
Кавказский район, ст. Казанская