Диета при артрите
Артрит - очень тяжелое заболевание. Постоянная изнуряющая боль преследует больного, а осознание того, что впереди грозит полная неподвижность суставов, может привести к депрессии. Предотвратить обострение болезни поможет правильное питание. Употребляйте больше натуральных продуктов, овощей, фруктов, зелени, мед.
Вот несколько правил, придерживаясь которых вы облегчите свои страдания при обострении артрита.
• Исключите сладости (конфеты, мороженое), алкоголь и газированные напитки.
• Отдайте предпочтение ржаному хлебу и хлебу из цельного зерна. Откажитесь от хлебобулочных изделий из белой рафинированной муки.
• Откажитесь от цитрусовых, фруктов и соков из них.
• Мясо можно употреблять только постное и не более двух раз в неделю, для этого его лучше тушить с овощами. Также разрешается есть субпродукты, почки (обязательно вымачивать), а также птицу.
• От крутых наваристых бульонов тоже придется отказаться. Переходите на овощные, гороховые, грибные отвары.
• Молоко стоит заменить кефиром, ряженкой, йогуртом, простоквашей, и пить их нужно каждый день. Сыворотка с медом - прекрасный напиток для больных артритом.
• Возьмите за правило съедать порцию творога ежедневно.
• От манной крупы нужно отказаться, а вот гречневую, овсяную, кукурузную, ячневую, пшенную, пшеничную можно спокойно есть, сдабривая тушенным в растительном масле луком или сыром. Можно также варить сладкие каши с изюмом, сухофруктами, медом.
• Салаты из сырых овощей нужно употреблять минимум два раза в день, заправлять салаты следует любым растительным маслом. Сметану и майонез можно использовать, но реже, не забывайте про зелень.
• Обратите внимание на свое состояние при употреблении баклажанов, помидоров, перца и картофеля. Эти овощи являются для вас аллергенами. Старайтесь не употреблять эти овощи чаще, чем один раз в четыре дня.
