Витамин В6: без него будет грустно и паршиво

Витамин B6 – это водорастворимый витамин, существующий в трех формах: пиридоксин, пиридоксамин и пиридоксаль. В пищевых продуктах присутствуют все эти формы. Человеческий организм не в состоянии вырабатывать этот витамин и получает его только с пищей!

К источникам, богатым витамином B6 (пиридоксином), относятся куриное мясо, говяжья печень, свинина и телятина. Кроме того, витамин В6 содержится в рыбе (лосось, тунец, сардина, палтус и сельдь), орехах (грецкий орех, арахис), хлебе и цельных зернах. Как правило, овощи и фрукты содержат мало витамина B6. Влияние на здоровье Необходимое количество витамина В6 в рационе необходимо для осуществления следующих функций организма:

  • синтез глюкозы из питательных веществ;
  • синтез нейромедиаторов – веществ, которые переносят сигналы между нейронами;
  • синтез гормонов, формирование эритроцитов и клеток иммунной системы;
  • регуляция (наряду с витамином B12 и витамином B9) концентрации в крови гомоцистеина – важной аминокислоты, которая связана с сердечно-сосудистой патологией. Почему необходим витамин B6
  • Помогает метаболизму аминокислот, углеводов и липидов;
  • участвует в формировании гемоглобина и красных кровяных телец;
  • участвует в регулировании гомоцистеина (вместе с магнием, витамином В12 и фолиевой кислотой);
  • участвует в синтезе нейромедиаторов;
  • помогает метаболизму стероидных гормонов;
  • участвует в регулировании уровня глюкозы в крови (способствует синтезу глюкозы и расщеплению гликогена);
  • помогает настройке иммунной системы;
  • принимает участие в формировании ниацина (витамина В3);
  • играет значимую роль в синтезе клеточных кислот. Недостаточность витамина B6 в чистом виде встречается редко. Обычно она сопровождается дефицитом других витаминов группы B (особенно витамина B2). В группу повышенного риска развития гиповитаминоза B6 относятся следующие группы:
  • беременные и кормящие женщины (повышенная потребность);
  • женщины, принимающие пероральные контрацептивы;
  • пожилые (вследствие недостаточного питания);
  • люди с недостаточным весом;
  • хронические алкоголики;
  • люди, употребляющие много белковой пищи. Факторы, которые могут привести к дефициту витамина В6
  • Плохое пищеварение или усвоение;
  • периоды больших энергетических затрат: воспалительный процесс, травма, рост, беременность, стресс;
  • прием некоторых видов лекарств: оральных контрацептивов, изониазида, вальпроевой кислоты;
  • болезни печени;
  • избыток белка в пище (требует больших количеств В6 и цинка);
  • курение (в том числе и пассивное);
  • прием кофеина и алкоголя;
  • нахождение в неблагоприятной окружающей среде;
  • болезни почек;
  • аутоиммунные расстройства. Патологические состояния, связанные с дефицитом витамина В6
  • Нейропатия;
  • боли в кистях (синдром запястного канала);
  • проблемы в экспрессии генов (переносе информации из ДНК в РНК и белки). Симптомы, которыми сопровождается нехватка витамина В6
  • Себорейный дерматит, глоссит, хейлит;
  • жжение в ступнях;
  • раздражительность, частые смены настроения, депрессия, тревожность;
  • потеря ориентации в пространстве;
  • проблемы с концентрацией;
  • медленный, недостаточный рост;
  • невралгия (боль в нервах) или парестезия (ощущение онемения и покалывания);
  • судороги в мышцах;
  • большая подверженность инфекционным заболеваниям;
  • ПМС;
  • гиперпигментация на коже;
  • тошнота во время беременности;
  • гомоцистеинемия*.

*Гипергомоцистеинемия – патологическое состояние, которое сопровождается повышением уровня гомоцистеина в крови. Эта аминокислота является продуктом метаболизма метионина − незаменимой аминокислоты, которая не образуется в организме и должна поступать извне. Реакция может протекать в обоих направлениях, её регулируют специфические ферменты и кофакторы (витамины группы В).

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     14.01.2020     Просмотров: 165  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Новинки с Украины, или Северные киви

1

Новинки с Украины, или Северные киви

Селекцией киви вовсю занимаются на Украине. Хотя правильнее эти растен...

21.01.2020 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Лецитин для ума и печени

4

Лецитин для ума и печени

Лецитин необходим человеку с момента зачатия и до последнего вздоха. О...

21.01.2020 / Здоровье

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Что можно обрезать в январе

6

Что можно обрезать в январе

Все стараются обрезать деревья осенью, до наступления морозов. Я эту с...

20.01.2020 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

8

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

9

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Что нужно для получения крепкой рассады помидоров

10

Что нужно для получения крепкой рассады...

Помидоры – самый распространенный овощ у нас на огородах. Они не...

19.01.2020 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

11

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Почему не плодоносит слива

12

Почему не плодоносит слива

Обычно сливы плодоносят очень обильно. Я со своего пятилетнего дерева...

18.01.2020 / Народный репортер

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

13

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

14

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Как собирать фундук ведрами

15

Как собирать фундук ведрами

Фундук − удивительный долгожитель. Он может на одном месте жить...

02.01.2020 / Народный репортер

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

16

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

7 рецептов приготовления хрена в домашних условиях

17

7 рецептов приготовления хрена в домашн...

Самые вкусные блюда получаются из свеженатертого хрена. Поскольку в це...

28.10.2011 / Готовим вкусно

Хочешь быть здоровей − посади сельдерей

18

Хочешь быть здоровей − посади сельдерей

Сельдерей – внешне ничем не примечательное растение, да и на вку...

17.01.2020 / Народный репортер