Полезные свойства виноградных листьев

Без виноградных листьев трудно представить себе национальную кухню Армении, Греции, Турции, Румынии, Вьетнама и других стран. Одно из самых оригинальных блюд – запеченные листья с курицей и овощами. Виноградные листья можно также добавлять в протертые супы вместе с брокколи, луком и капустой.

Практически всем известен традиционный рецепт греческой долмы. Если вы планируете готовить с консервированными виноградными листьями, их сначала надо промыть, избавив от лишней соли.

Несмотря на низкую калорийность, это очень полезный продукт. Благодаря обилию волокон виноградные листья притормаживают пищеварение, и человек дольше остается сытым. Также это хороший источник жирорастворимых витаминов, которые укрепляют иммунитет, улучшают зрение, обеспечивают здоровье кожи, контролируют свертываемость крови…

Нельзя забыть и про жирные кислоты Омега-3 и Омега-7, которых в листьях содержится немало. Антиоксиданты снижают риск развития болезней сердца, артрита, берегут от депрессии.

Индейцы Северной Америки применяли чай из виноградных листьев для лечения диареи, гепатита, болей в животе. Компрессы из виноградных листьев унимали головные боли и боль в груди.

Стоит пожевать немного листьев, чтобы избавиться от микробов, вызывающих кариес и пародонтоз. Высокая концентрация кальция и витамина К очень полезна для костно-мышечного аппарата.

От хронической венозной недостаточности также полезны виноградные листья. Они снимут отеки ног, улучшат кровообращение и уменьшат боли.

Чай из виноградных листьев содержит огромное количество биологически активных веществ. В том числе и антоцианов. Его вяжущие свойства давно известны людям, которые издавна использовали чай для лечения диареи, геморроя, варикозного расширения вен и других болезней, связанных с нарушением кровообращения.

Приготовить такой чай очень просто, достаточно залить чайную ложку сухих листьев кипятком и дать настояться 5-10 минут. Сделать такую заварку можно в домашних условиях. Для чего свежие листья помещают в сушилку для овощей. Оптимальная температура для сушки +65° С.

Достоверно известно, что виноградные листья используют в косметике еще с XVII века. Они придают коже здоровое сияние, насыщают влагой, обладают смягчающими и отшелушивающими свойствами, борются с морщинами. Секрет этих чудодейственных листьев заключается в высокой концентрации полифенолов, образующих защитный барьер против окислительного стресса, токсинов окружающей среды и вредного солнечного облучения.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     24.08.2018     Просмотров: 1284  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

2

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Малину срочно накормить

3

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Откармливаем толстостенный перец

4

Откармливаем толстостенный перец

Хотите, чтобы ваши сортовые перцы были сочными, мясистыми, сладкими? Т...

09.07.2020 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Пора убирать чеснок

6

Пора убирать чеснок

У чеснока неповторимый аромат и вкус, плюс он еще и очень полезен для...

07.07.2020 / Огород

Особые подкормки для высокорослых томатов

7

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Почему осыпается цвет на помидорах и как с этим бороться

8

Почему осыпается цвет на помидорах и ка...

Осыпаются цветки и завязи у помидоров из-за неблагоприятной погоды (си...

09.07.2020 / Огород

Почему полезно спать без трусов

9

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Формировка огурцов – проще простого

10

Формировка огурцов – проще простого

Если вы приезжаете на дачу только в выходные, покупайте семена сортов...

05.07.2020 / Огород

Лапша из кабачков на зиму

11

Лапша из кабачков на зиму

Ингредиенты: кабачки – 500 г; сахар – 25 г; соль...

07.07.2020 / Готовим вкусно

Когда соль в огороде – помощник и друг

12

Когда соль в огороде – помощник и друг

Химические препараты не всегда можно применять тогда, когда это очень...

03.06.2020 / Огород

Квадрис: убийца грибков №1

13

Квадрис: убийца грибков №1

Друзья, сегодня мы расскажем вам, как и чем можно бороться с основными...

10.07.2020 / Огород

Гроздевая листовертка и виноград – «сладкая» парочка

14

Гроздевая листовертка и виноград – «сла...

Случилась беда. Хлопковая совка, которая обычно дырявит и портит помид...

09.07.2020 / Виноград

Луковые правила

15

Луковые правила

Лук – растение неприхотливое, и получить неплохие урожаи не так...

08.07.2020 / Огород

ПЯТЬ вещей, которые развивают мозг, но вы об этом не знали

16

ПЯТЬ вещей, которые развивают мозг, но...

Старение – это такой период в жизни, о котором люди стараются не...

09.07.2020 / Здоровье

Мифы о забивании гвоздей в деревья

17

Мифы о забивании гвоздей в деревья

Мой дед так часто делал: забивал в старые деревья гвозди. На мой вопро...

10.07.2020 / Сад

Салат из огурцов «зимний король»

18

Салат из огурцов «зимний король»

Ингредиенты: огурцы свежие - 5 кг; репчатый лук - 1 кг; зеле...

09.07.2020 / Готовим вкусно