Почему нельзя кипятить воду много раз

Оказывается, привычка кипятить воду много раз может значительно сократить жизнь.

Знакомая ситуация: в чайнике осталась вода после первого кипячения, выливать жалко − и вы или доливаете свежей, или кипятите еще раз оставшуюся. Особенно это характерно для офисов, где с утра заливается один чайник и вода кипятится в нем по новой каждый раз, когда кому-то хочется попить чайку. Так вот делать этого категорически нельзя!

Для начала давайте разберемся, какие примеси находятся в водопроводной воде.

Во-первых, огромное количество хлора, который используется для ее очистки, но может оказывать раздражающее действие на кожу и слизистую, а в больших дозах способствовать возникновению онкологических заболеваний.

Во-вторых, в этой воде содержатся соли кальция и магния, которые при кипячении оседают на стенках чайника (накипь – это они и есть).

В-третьих, тяжелые металлы, такие, как свинец, стронций и цинк. При высоких температурах они образуют канцерогенные соединения, провоцирующие возникновение раковых клеток.

В-четвертых, вирусы, бактерии и прочая микрофлора.

Как меняется вода при кипячении

Вирусы и бактерии гибнут при первом же кипячении. Так что если вам нужно обеззаразить воду, особенно если она взята из сомнительного источника, то кипячение – единственный выход. А вот соли тяжелых металлов, к сожалению, никуда не улетучиваются. Наоборот, при частом кипячении одной и той же воды их концентрация увеличивается изза того, что определенный объем воды испаряется. Чем больше количество кипячений, тем выше концентрация вредных солей. Однако их количество настолько мало, что их будет недостаточно, чтобы нанести существенный вред организму за один раз.

А вот хлор более коварен. Во время кипячения он образует немало хлорорганических соединений. И чем больше длится процесс кипения, тем больше таких соединений возникает.

В ходе исследований ученые установили, что такие соединения появляются даже в том случае, если воду перед кипячением очищали с помощью инертных газов. Конечно, вредное действие такой воды будет заметно не сразу, агрессивные вещества могут накапливаться в организме довольно длительное время, а потом приводить к развитию серьезных заболеваний. Чтобы навредить организму, пить такую воду нужно ежедневно в течение нескольких лет. Что мы, впрочем, и делаем. Поэтому перед кипячением рекомендуется отстаивать воду в течение нескольких часов для того, чтобы выветрился весь хлор.

Вещества, которые в небольшом количестве не приносят вреда, например, соли кальция, при многократном кипячении воды становятся опасны: поражают почки, способствуют образованию в них камней, а также провоцируют артроз и артрит.

СОВЕТ ОТ «ХОЗЯЙСТВА»

Особенно не рекомендуется давать много раз прокипяченную воду детям, так как высокое содержание в ней фторида натрия может серьезно навредить их умственному и неврологическому развитию.

Еще один немаловажный факт: несколько раз прокипяченная вода отвратительна на вкус. Так что приготовленные на ней чай или кофе будут совсем не такими, какими должны быть.

Чтобы избежать негативного влияния воды на здоровье, необходимо придерживаться следующих правил.

1. Каждый раз наливайте свежую воду для кипячения. «Старую» воду выливайте без сожаления!

2. Когда готовите напиток в термосе или горячей кружке, сначала положите в емкость ингредиенты, затем залейте водой и не закрывайте ее сразу же крышкой. Дайте хотя бы три минуты горячей жидкости «вдохнуть» кислород.

3. Не доливайте свежую воду в остатки кипяченой.

4. Перед тем как наливать свежую воду в чайник, дайте ей отстояться в эмалированной емкости несколько часов.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     09.10.2019     Просмотров: 538  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Что можно обрезать в январе

2

Что можно обрезать в январе

Все стараются обрезать деревья осенью, до наступления морозов. Я эту с...

20.01.2020 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

О любви

6

О любви

Здравствуйте, редакция! К разговору о любви меня подтолкнула передача...

20.01.2020 / Для души

Что нужно для получения крепкой рассады помидоров

7

Что нужно для получения крепкой рассады...

Помидоры – самый распространенный овощ у нас на огородах. Они не...

19.01.2020 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

8

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

9

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Почему не плодоносит слива

10

Почему не плодоносит слива

Обычно сливы плодоносят очень обильно. Я со своего пятилетнего дерева...

18.01.2020 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

11

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

12

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

13

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Как собирать фундук ведрами

14

Как собирать фундук ведрами

Фундук − удивительный долгожитель. Он может на одном месте жить...

02.01.2020 / Народный репортер

Хочешь быть здоровей − посади сельдерей

15

Хочешь быть здоровей − посади сельдерей

Сельдерей – внешне ничем не примечательное растение, да и на вку...

17.01.2020 / Народный репортер

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

16

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

7 рецептов приготовления хрена в домашних условиях

17

7 рецептов приготовления хрена в домашн...

Самые вкусные блюда получаются из свеженатертого хрена. Поскольку в це...

28.10.2011 / Готовим вкусно

Да будет дерево-сад

18

Да будет дерево-сад

На дачных четырех-шести сотках не разгуляешься, а душе хочется всего и...

15.01.2020 / Народный репортер