Иван-чай, от многих болячек нас выручай!

Я уже писала про иван-чай (кипрей узколистный), но хочу рассказать еще о некоторых качествах этого удивительного растения. 

иван-чай01.jpg

Сбор листьев для чая производят в мае-июне, в период цветения, и в конце июля-августе. Я собираю листья с верхушки, размером 12-15 см. Такие листья самые полезные и сочные, хороши для ферментации и получения чая высшего качества. 

Собранные листья рассыпают слоем 2-5 см для подвяливания на сутки, затем листья скручивают руками или скалкой, чтобы выступил сок, и складывают в деревянную, фаянсовую или эмалированную посуду в теплое место для ферментации. Запах сначала будет чисто травяной, затем сменится на цветочно-фруктовый – значит сырье уже можно сушить в теплой духовке при температуре +80...+100° С, не забывая ворошить. Так получится крупнолистовой чай. Если перед ферментацией листья пропустить через мясорубку, то на выходе получим гранулированный. Отдельно можно собирать и сушить цветы, без ферментации. Цветы кипрея можно заваривать для улучшения обмена веществ, при головной боли, при простуде, гриппе, очищения крови и т. д. Дозировка такая: 1 ст. ложка цветов на стакан крутого кипятка, настоять три минуты и пить по стакану утром и вечером. 

Чай из ферментированных листьев кипрея – чрезвычайно полезный для здоровья и долголетия напиток, он предупреждает опухоли, заболевания суставов, атеросклероз, интоксикации и т. д. Иван-чай усиливает действие любых других трав, которые вы решите добавить. Настой кипрея доносит все полезные вещества других лекарственных растений до каждой клеточки моего организма. 

Например, можно готовить такие смеси из ферментированного иван-чая с: 

•  травой тибетского лофанта – для очистки сосудов и снижения давления; 

•  травой эхинацеи, мятой – для предупреждения ОРВИ, гриппа, в качестве иммуностимулятора; 

•  аптечной ромашкой – как антисептик, хорошо подходит для полоскания рта и горла, для здоровья желудка и т. д.; 

•  травой репешка – для очищения и здоровья печени. 

•  корнем лопуха – как тонизирующее; 

•  перегородками грецких орехов – для здоровья щитовидной железы; 

•  листьями толокнянки и мятой – при заболеваниях мочеполовой системы; 

•  пустырником – от сердечных недугов. 

Также настой кипрея можно применять для промывания носа при сезонной аллергии — он удаляет аллергены со слизистой носоглотки и они не производят своего неприятного действия. 

Также два раза в году, в начале марта и в начале ноября, мы всей семьей по две недели пьем чай из кипрея с добавлением цветов пижмы (1 ст. ложка цветов пижмы на 0,5 л чая из кипрея, по стакану утром и вечером). Этот состав очень полезен и вполне может составить конкуренцию знаменитому бальзаму Биттнера. Он заживляет язвочки в желудке, гонит песок из мочевого и желчного пузыря, очищает почки и печень, выгоняет кишечных паразитов, от него сразу улучшаются кожа, волосы, ногти и, самое главное, настроение. 

Сажать корневища иван-чая в Средней полосе необходимо на солнце, поскольку кипрей любит свет. На юге, чтобы не сгорел, нужно выбрать место, чтобы полдня было яркое солнце, а затем рассеянная светлая полутень. Это необходимо, чтобы листья дольше оставались нежными. Остальные условия: влажная земля, свобода от сорняков, регулярное внесение в почву древесной золы и яичной скорлупы или калийфоски два раза за сезон. Перекапывать и укрывать кипрей не нужно, он выносит морозы до -40° С.  Подписывайтесь на наш видео­канал на youtube

С уважением, фанат сада и полезных растений Наталья Закомурная


     22.06.2016     Просмотров: 2770  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

2

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Лучшего средства от муравьев я еще не встречала

3

Лучшего средства от муравьев я еще не в...

Этой весной муравьи атаковали мою теплицу и оранжерею, твердо решив на...

29.07.2020 / Огород

Малину срочно накормить

4

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Как работает Кабрио Топ на винограднике

6

Как работает Кабрио Топ на винограднике

Иностранная фирма BASF недавно порадовала виноградарей новым двухкомпо...

08.08.2020 / Виноград

Чего хотят помидоры в августе

7

Чего хотят помидоры в августе

Чтобы получать богатый урожай помидоров до поздней осени, за ними надо...

01.08.2020 / Огород

Почему полезно спать без трусов

8

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Уничтожая слизней и улиток, не забывайте, что они полезны

9

Уничтожая слизней и улиток, не забывайт...

Многие садоводы жалуются на слизней и улиток. Говорят, съедают все под...

07.08.2020 / Огород

А не треснет ли... виноград?

10

А не треснет ли... виноград?

Растрескивание ягоды винограда – серьезная проблема. Не все сорт...

04.08.2020 / Виноград

Без дрожжей в огороде никак

11

Без дрожжей в огороде никак

Дрожжи стремительно вошли «в огородную моду» несколько лет...

07.08.2020 / Огород

Что делать с поломанными деревьями

12

Что делать с поломанными деревьями

Ветви яблонь, груш, сливы и алычи гнутся под тяжестью плодов. Достаточ...

06.08.2020 / Сад

Пекинка: легко и просто

13

Пекинка: легко и просто

Пекинская капуста – довольно холодостойкое растение, а вот жару...

05.08.2020 / Огород

Ода поздним сортам укропа

14

Ода поздним сортам укропа

Сейчас на зиму заготовок делают не так много, как раньше, и укроп в ви...

07.08.2020 / Огород

Горох и летом не плох

15

Горох и летом не плох

Посеять в августе для получения осеннего урожая можно много культур, н...

05.08.2020 / Огород

Стресс у коровы

16

Стресс у коровы

Мы живем с супругом в деревне, не так давно купили корову, до этого ко...

04.08.2020 / Ветеринар

Что делает землянику крупнее и слаще

17

Что делает землянику крупнее и слаще

У нас, в Ростовской области, для земляники слишком жарко и слишком сух...

03.08.2020 / Сад

Ранняя осень в саду: опасная желтизна

18

Ранняя осень в саду: опасная желтизна

Есть участки, на которых яблони и груши стали вести себя неправильно....

06.08.2020 / Огород