Свекла - как лекарство

О лекарственных свойствах столовой свеклы можно говорить бесконечно. Еще древние лекари применяли свеклу при различных недугах и готовили на ее основе лекарства. Даже в трудах Гиппократа свекла часто упоминается как средство для лечения всевозможных заболеваний.

Свекла    обыкновенная  обладает  большим    спектром  действий: мочегонным,  желчегонным, противовоспалительным, слабительным,  кровоостанавливающим  и  кроветворным,  ранозаживляющим  и противомикробным,  противосклеротическим  и  кардиотоническим.  Также  она нормализует обмен веществ, повышает  секрецию  желудочного  сока и  стимулирует подвижность  кишечника, усиливает  половую  функцию, уменьшает содержание холестерина в крови.

С  лечебной  целью  применяют  сырую  и  вареную натертую  мякоть  свеклы, цельный  свежеприготовленный  сок,  разведенный  или смешанный с другими соками, настои и отвары из корнеплодов или листьев.

Очень  полезна  красная свекла  при  онкологических заболеваниях.  Считается, что  содержащиеся  в  свекле органические  соединения задерживают рост опухолей.

Темноокрашенные  сорта свеклы  способствуют  укреплению стенок капилляров.

Полезна  свекла  при  истощении организма и упадке сил после перенесенных заболеваний.  В  этих  случаях рекомендуется  пить  свежий свекольный  сок  не  менее трех раз в день до еды.

Свеклу можно есть в любое время  года.  Весной  из  свежих листьев делают салаты и варят  свекольники.  Осенью и  зимой  используют  корнеплоды, которые вкусны и полезны  в  вареном,  тушеном и фаршированном виде.

Химический состав

В корнеплодах содержатся сахара - глюкоза, фруктоза и сахароза.  Различные  белки. Витамины  BB,  В,  С,  РР.  Но особую  ценность  придает свекле  витамин  Р,  способный повышать эластичность кровеносных  сосудов,  предупреждать  склероз  и  внутренние  кровоизлияния. По содержанию  железа  свекла уступает только чесноку.

Установлено,  что  клетчатка,  яблочная,  лимонная  и другие  биогенные  кислоты, содержащиеся  в  свекле, усиливают  перистальтику кишечника  и  необходимы при  хронических  запорах, нарушениях пищеварения и болезнях печени.

Соли  железа,  кальция, магния,  фосфора,  кобальта, присутствующие  в  свекле, также  активизируют  работу кроветворения и регулируют обмен веществ.

Листья  свеклы  содержат примерно те же питательные вещества, что и корнеплоды. Но в свекольной ботве имеется  больше  витамина  С  и меньше клетчатки.

Противопоказания

Надо знать, что у свеклы и свекольного  сока  есть  противопоказания:

- при почечнокаменной болезни;

- при  хронической  почечной недостаточности;

- при  острых  воспалительных  заболеваниях   желудочно-кишечного тракта;

- при диабете и ожирении (из-за высокого содержания сахара);

- при гастрите с повышенной  кислотностью,  а  также при  язвенной  болезни  желудка  и  12-перстной  кишки в стадии обострения.

Применение  только  что выжатого  сока  может  вызвать  сильный  спазм  кровеносных сосудов. Поэтому свежевыжатый сок необходимо  выдержать  в  течение 3  часов,  после  чего  принимать внутрь.


     03.12.2008     Просмотров: 2829  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Закладка виноградника на небольшой площади

1

Закладка виноградника на небольшой площ...

Садоводы часто спрашивают – на каком расстоянии надо сажать куст...

29.10.2020 / Виноград

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Обзор ламп для подсветки рассады

3

Обзор ламп для подсветки рассады

Сегодня мы поговорим о достаточно спорной теме — использовании р...

29.10.2020 / Про дом

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Красные сорта черешни

5

Красные сорта черешни

В этом году видел, как на рынке женщина продавала желтую черешню. Она...

29.10.2020 / Сад

Комнатный перец – ядерный огонек на подоконнике

6

Комнатный перец – ядерный огонек на под...

Комнатный перец – настоящее украшение подоконника. Его мелкие, н...

29.10.2020 / Огород

Сколько ждать потомства

7

Сколько ждать потомства

Для определения количества плодов уже давно существует УЗИ- и рентген-...

29.10.2020 / Ветеринар

Киш с курицей и шпинатом

8

Киш с курицей и шпинатом

Когда дети болеют, хочется приготовить такое блюдо, которое можно съес...

29.10.2020 / Готовим вкусно

Чем убить садового муравья

9

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Пряный перец для приправы: какого он цвета?

10

Пряный перец для приправы: какого он цв...

Наверняка вы видели в магазинах огромный ассортимент перцев. В одном п...

29.10.2020 / Огород

Посадочный марафон: как все посадить и не пожалеть

11

Посадочный марафон: как все посадить и...

У нас садовую землянику упорно называют клубникой. В этом году сложили...

28.10.2020 / Виноград

Почему полезно спать без трусов

12

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Малину срочно накормить

13

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Питаемся правильно: меню на каждый день для снижения холестерина

14

Питаемся правильно: меню на каждый день...

В прошлом выпуске нашей газеты мы уже рассказывали о повышенном холест...

28.10.2020 / Здоровье

Последние слова сына «Папа, я падал, но я вставал, успокой маму» до сих пор стоят у меня в ушах

15

Последние слова сына «Папа, я падал, но...

О трагедии, произошедшей почти четыре года назад в Ставрополе, мы узна...

25.09.2020 / Для души

Деревья обрезай, но меру знай

16

Деревья обрезай, но меру знай

Для сада самое вредное изобретение человека – бензопила. Там, гд...

28.10.2020 / Сад

После чеснока хоть потоп?

17

После чеснока хоть потоп?

Чеснок не обладает мощной корневой системой. Поэтому за время его выра...

24.10.2020 / Огород

Хурма моя мармеладная

18

Хурма моя мармеладная

Я очень люблю хурму, и если раньше этот вкуснейший фрукт теплого солне...

22.10.2020 / Сад