Как не растолстеть от картошки

Этот вопрос так до сих пор и не нашел однозначного ответа у ученых. Почему?

src=/img/news/image/24-750/potatoes.jpg

Многие женщины мечтают за лето похудеть на фруктах-овощах. Но почему-то не всегда получается, и в адрес той же самой картошки бросают обвинение: мол, калорийная слишком! Давайте разберемся, виновата ли картошка?

Снижает холестерин

Одни исследователи считают, что содержащийся в клубнях крахмал якобы создает пленку на стенках кишечника и затрудняет переваривание пищи. Другие – с точностью до наоборот. Вот, например, ученые Центра проблем питания и экспериментальной канцерологии в Монпелье (Франция) убеждены, что толстеют не от картофеля, а от сливочного и растительного масел, которыми щедро снабжают блюда из него.

Чтобы углеводы, содержащиеся в картофеле, преобразовались в жиры в нашем организме, необходимо съедать по 3,5 кг клубней в день!

Крахмал, содержащийся в картофеле способствует пищеварению, активизации обмена желчных кислот и снижению уровня холестерина в крови.

Некоторые диетологи утверждают, что люди, решившие сбросить лишний вес, зря убирают из своего рациона полезный картофель. Если вы не жарите картошку, а запекаете, не используя при этом сливочное или растительное масла, майонез или жирный соус, то калорийность блюда будет достаточно низкой.

Отвар Гиппократа

Как вы обычно готовите блюда из картофеля? Наверняка очищаете его от кожуры, а затем отправляете в кастрюлю или на сковороду. Тем самым вы лишаете себя калия и магния – важных микроэлементов, необходимых для работы сердца.

А что вы делаете, сварив картофель в мундире? Выливаете отвар в раковину? А вот врачи считают картофельный отвар универсальным лечебным средством и даже называют его «отваром Гиппократа», который вместе с разваренным до пюреобразного состояния картофелем обладает высокими ощелачивающими свойствами. Такой отвар полезен больным, страдающим артритом.

Обычно такой картофельный напиток пьют утром натощак, днем или перед сном.

Сердечный напиток

Также можно приготовить укрепляющий отвар для сердца. Для этого кожуру 4-5 чистых картофелин заливают 0,5 л воды и на медленном огне кипятят 15 минут. Охлаждают, процеживают и пьют по 0,5 стакана за полчаса до еды.

Кстати, картофель и сок из него – это признанные натуральные лекарства при многих заболеваниях верхних дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, ожогах, экземе и многих других.

Включая картофель в ежедневное меню, вам удастся обеспечить организм незаменимыми аминокислотами, углеводами, минеральными веществами, витаминами.

НАША СПРАВКА

В одной печеной картофелине – 145 калорий. В одной чашке вареного, нарезанного ломтиками картофеля – 114 калорий.

1 кг отварного очищенного картофеля снабжает организм:

  • белками – на 20%
  • углеводами – на 40%
  • витаминами В1 (тиамин) и РР (никотиновая кислота) – на 60%
  • витамином В2 – на 30%
  • витамином С и калием – на 200%
  • магнием и фосфором – на 50%
  • железом – на 60%
  • кальцием – на 20%.

     11.06.2013     Просмотров: 818  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Четыре эффективных способа борьбы с садовыми муравьями

2

Четыре эффективных способа борьбы с сад...

Мураши, мурашики, муравьишки, муравьи. Ох уж эти безобидные на первый...

24.05.2019 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Мои секреты огуречного изобилия

4

Мои секреты огуречного изобилия

Многие, у кого есть теплицы, уже давно собирают свои огурчики. Я из их...

22.05.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Дельные советы по выращиванию крыжовника

6

Дельные советы по выращиванию крыжовник...

Чтобы крыжовник хорошо плодоносил, за ним нужно ухаживать. Это очевидн...

19.05.2019 / Народный репортер

Свербига – это не сорняк, это заменитель редиски!

7

Свербига – это не сорняк, это заменител...

Своим друзьям и знакомым я часто говорю, что редиску мы не едим. Из-за...

25.05.2019 / Народный репортер

Желтеют кончики лука и чеснока

8

Желтеют кончики лука и чеснока

Листья лука и чеснока, ласково именуемые перышками, весной часто желте...

07.05.2019 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

9

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

10 ошибок при выращивании томатов

10

10 ошибок при выращивании томатов

Иногда при выращивании помидоров мы сталкиваемся с проблемами, большин...

23.05.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

11

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Не спешите бороться с одуванчиками

12

Не спешите бороться с одуванчиками

Многие сорняки, являются сорняками только потому, что растут там, где...

01.05.2019 / Народный репортер

Универсальный рецепт удобрения для богатого цветения (калибрахоа, герань, петуния и другие)

13

Универсальный рецепт удобрения для бога...

Никогда не задумывались над тем, почему купленное цветущее пышной шапк...

25.05.2019 / Цветник

Разжижение крови. как спастись от инсульта и инфаркта

14

Разжижение крови. как спастись от инсул...

Уважаемая редакция газеты «Хозяйства», регулярно читаю ваш...

25.05.2019 / Здоровье

Sos! на абрикос напал монилиоз

15

Sos! на абрикос напал монилиоз

Деревья в саду часто болеют. Это неизбежно. Но некоторые грибковые бол...

24.05.2019 / Народный репортер

Ломать − не переломать

16

Ломать − не переломать

Первую выломку побегов у винограда проводят при появлении на побегах т...

20.05.2019 / Виноград

На деревьях стали появляться налеты. как быть?

17

На деревьях стали появляться налеты. ка...

Лишайники и мхи не случайно пугают садоводов. Нет, они не самые вредны...

25.05.2019 / Народный репортер

Зачем залужают травой виноградник

18

Зачем залужают травой виноградник

Совершенно напрасно недооценивают обработку междурядий у виноградника....

07.05.2019 / Виноград