Как не растолстеть от картошки

Этот вопрос так до сих пор и не нашел однозначного ответа у ученых. Почему?

src=/img/news/image/24-750/potatoes.jpg

Многие женщины мечтают за лето похудеть на фруктах-овощах. Но почему-то не всегда получается, и в адрес той же самой картошки бросают обвинение: мол, калорийная слишком! Давайте разберемся, виновата ли картошка?

Снижает холестерин

Одни исследователи считают, что содержащийся в клубнях крахмал якобы создает пленку на стенках кишечника и затрудняет переваривание пищи. Другие – с точностью до наоборот. Вот, например, ученые Центра проблем питания и экспериментальной канцерологии в Монпелье (Франция) убеждены, что толстеют не от картофеля, а от сливочного и растительного масел, которыми щедро снабжают блюда из него.

Чтобы углеводы, содержащиеся в картофеле, преобразовались в жиры в нашем организме, необходимо съедать по 3,5 кг клубней в день!

Крахмал, содержащийся в картофеле способствует пищеварению, активизации обмена желчных кислот и снижению уровня холестерина в крови.

Некоторые диетологи утверждают, что люди, решившие сбросить лишний вес, зря убирают из своего рациона полезный картофель. Если вы не жарите картошку, а запекаете, не используя при этом сливочное или растительное масла, майонез или жирный соус, то калорийность блюда будет достаточно низкой.

Отвар Гиппократа

Как вы обычно готовите блюда из картофеля? Наверняка очищаете его от кожуры, а затем отправляете в кастрюлю или на сковороду. Тем самым вы лишаете себя калия и магния – важных микроэлементов, необходимых для работы сердца.

А что вы делаете, сварив картофель в мундире? Выливаете отвар в раковину? А вот врачи считают картофельный отвар универсальным лечебным средством и даже называют его «отваром Гиппократа», который вместе с разваренным до пюреобразного состояния картофелем обладает высокими ощелачивающими свойствами. Такой отвар полезен больным, страдающим артритом.

Обычно такой картофельный напиток пьют утром натощак, днем или перед сном.

Сердечный напиток

Также можно приготовить укрепляющий отвар для сердца. Для этого кожуру 4-5 чистых картофелин заливают 0,5 л воды и на медленном огне кипятят 15 минут. Охлаждают, процеживают и пьют по 0,5 стакана за полчаса до еды.

Кстати, картофель и сок из него – это признанные натуральные лекарства при многих заболеваниях верхних дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, ожогах, экземе и многих других.

Включая картофель в ежедневное меню, вам удастся обеспечить организм незаменимыми аминокислотами, углеводами, минеральными веществами, витаминами.

НАША СПРАВКА

В одной печеной картофелине – 145 калорий. В одной чашке вареного, нарезанного ломтиками картофеля – 114 калорий.

1 кг отварного очищенного картофеля снабжает организм:

  • белками – на 20%
  • углеводами – на 40%
  • витаминами В1 (тиамин) и РР (никотиновая кислота) – на 60%
  • витамином В2 – на 30%
  • витамином С и калием – на 200%
  • магнием и фосфором – на 50%
  • железом – на 60%
  • кальцием – на 20%.

     11.06.2013     Просмотров: 872  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Чем может грозить покупка жилья у пожилого человека

4

Чем может грозить покупка жилья у пожил...

Даже с полностью дееспособным и вполне адекватным на вид продавцом отм...

17.08.2019 / Общество

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

6

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Груша ломает ветви. Как быть?

7

Груша ломает ветви. Как быть?

Когда неурожай – это плохо. Но в этом году груши на удивление ур...

17.08.2019 / Народный репортер

Яблони покрываются мхом

8

Яблони покрываются мхом

Многих волнует тот факт, что ствол и ветви яблонь покрываются мхом. На...

17.08.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

9

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

А орешки все пустые

10

А орешки все пустые

Лещина ничем не болеет. Но у нее есть свои проблемы: например, многие...

17.08.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

11

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Волшебная смесь для изгнания тли с участка

12

Волшебная смесь для изгнания тли с учас...

Всякие сосуще-грызущие на участке нам не товарищи. С ними нужно расста...

26.05.2019 / Народный репортер

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

13

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

«Сдохла» – это, конечно, очень жестоко. Но как она к...

07.06.2019 / Народный репортер

Как правильно сформировать перец

14

Как правильно сформировать перец

Каждый садовод пытается получить как можно больший урожай, и перец тут...

08.06.2019 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

15

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб урожаю...

24.01.2012 / Виноград

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

16

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Как ухаживать за малиновым деревом

17

Как ухаживать за малиновым деревом

Обычной малиной сейчас никого не удивишь. Поэтому с легкой руки торгов...

16.08.2019 / Народный репортер

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

18

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно