Марафон здорового питания: день тринадцатый

завтрак.jpg

Завтрак

Омлет с капустой и сыром пармезан

Ингредиенты: 
½ порции обжаренной капусты (остатки)
2 больших яйца
свежемолотый перец 
1 чайная ложка воды 
2 чайные ложки оливкового масла 
15 г тертого сыра

ПОДГОТОВКА
Нагрейте сковороду на среднем огне. Когда сковорода раскалится, добавьте обжаренную капусту и разогрейте, часто помешивая, около 2 минут. Когда капуста станет горячей и мягкой, выложите ее на блюдо .
Разбейте яйца в миску, затем добавьте свежемолотый перец и чайную ложку воды комнатной температуры. Взбейте все вместе вилкой или венчиком.
Нагрейте оливковое масло в сковороду и нагрейте на среднем огне. Вылейте яичную смесь, а затем перемешивайте омлет, используя резиновую лопаточку, чтобы яйца прожарились равномерно. Продолжайте делать это, пока яйца не приготовятся и приобретут мягкую творожную текстуру. 
Как только яйца будут готовы, выключите огонь, добавьте сыр, перемешайте все лопаточкой, а затем выложите омлет на капусту.

351 ккал, 23,3 г жиров (6,9 г насыщенных жиров), 15,9 г углеводов (5,2 г пищевой клетчатки, 3,8 г сахара), 22,6 г белка, 382 мг холестерина, 428 мг натрия


обед.jpg

Обед
Салат из лосося с грейпфрутом, фисташками и лимонной заправкой

Ингредиенты: 
2 стакана руколы 
1 филе лосося на пару (остатки)
½ грейпфрута, очищенная от кожуры 
10 несоленых фисташек, порезанных
1 столовая ложка лимонного сока 
Красный молотый перец
⅛ чайной ложки соли 
1 чайная ложка оливкового масла

ПОДГОТОВКА
Смешайте лимонный сок, красный перец, соль в средней миске и взбейте. Добавьте медленно оливковое масло, продолжая энергично взбивать венчиком. Когда заправка будет однородной, добавьте рукколу. Перемешайте, чтобы пропитать зелень заправкой, а затем добавьте кусочки лосося, грейпфрута, фисташки и перемешайте, чтобы объединить.

352 ккал, 16,1 г жиров (1,4 г насыщенных жиров), 18,9 г углеводов (3 г пищевой клетчатки, 2 г сахара), 31,6 г белка, 76 мг холестерина, 264 мг натрия


перекус.jpg

Перекус:
Салат из помидоров черри, нута и петрушки

Ингредиенты: 
½ чашки помидоров черри, разрезанных пополам 
½ рецепта жареного нута (остатки)
2 столовые ложки листья петрушки, крупно нарезанных
свежевыжатый сок лайма

ПОДГОТОВКА
Смешайте помидоры черри, жареный нут и петрушку в миске. Сбрызните оливковым маслом и перемешайте. Для заправки выдавить лайм над салатом.

Если вы упаковываете эту закуску на вынос: сделайте салат в соответствии с указаниями, и уложите его в маленький контейнер с долькой лайма. Хранить в холодильнике, пока вы не будете готовы его съесть, затем подавайте холодным или при комнатной температуре с выжатым лаймом.

234 калорий, 6,4 г жиров, (0,8 г насыщенных жиров), 39,6 г углеводов (6,1 г пищевой клетчатки, 3,6 г сахара), 6,8 г белка, 0 мг холестерина, 401 мг натрия


ужин.jpg

Ужин
Салат с зеленым горохом, кабачками, зеленым луком, мятой и миндалем

Ингредиенты: 
1 большой кабачок, нарезать кружками толщиной 1 см 
½ стакана приготовленного зеленого гороха (остатки)
2 столовых ложки листьев мяты, грубо нарезанного 
10 орехов миндаля, рубленых
2 шт. зеленого лука, тонко нарезанный 
1 зубчик чеснока, измельченного
сок ½ лайма 
⅛ чайной ложки соли
½ столовой ложки оливкового масла 
свежемолотый перец

ПОДГОТОВКА
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Когда масло разогреется, добавьте кружки кабачка и посыпьте солью и свежемолотым перцем. Обжаривайте кабачки, пока нижняя сторона не будет золотисто-коричневого цвета, около 2 минут. Переверните кабачки, и обжаривайте, пока обе стороны не станут золотисто-коричневого цвета, 2-3 минуты. Добавить нарезанный лук (белую часть) и измельченный чеснок и обжаривайте все, часто помешивая, пока чеснок не станет ароматным, около 30 секунд больше.
Передача кабачки в миску. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте все вместе.

357 ккал, 19,7 г жиров (1,8 г насыщенных жиров), 40 г углеводов (9,8 г пищевых волокон, 7,2 г сахара) 10,6 г белка, холестерина 0 мг, 153 мг натрия


перекус2.jpg

Перекус 2:
2 квадрата (30 г) темного шоколада (70% какао).

105 калорий, 9 г жиров (5,5 г насыщенных жиров), 4 г углеводов (1,5 г пищевой клетчатки, 2,5 г сахара), 2 г белка, 10 мг натрия, 0 мг холестерина


ДЕНЬ 13 ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ ПО ПИТАНИЮ:
1399 калорий, 74,2 г жира (16,4 г насыщенных жиров), 118,4 г углеводов (25,6 г пищевой клетчатки, 19,1 г сахара), 73,6 г белка, 458 мг холестерина, 1258 мг натрия



     29.02.2016     Просмотров: 830  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Довести до ума: как облагородить покупную почву

2

Довести до ума: как облагородить покупн...

Чтобы предстоящая эпопея с рассадой прошла успешно, надо подстраховать...

09.12.2019 / Народный репортер

Лучшие сорта малины для Средней полосы

3

Лучшие сорта малины для Средней полосы

Наибольший интерес для садоводов представляют новые сорта малины. Мног...

09.12.2019 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта выбрать чтобы радовали все лето

6

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта в...

Розу заслуженно считают королевой цветов. Красивые бутоны различных от...

05.12.2019 / Цветник

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

8

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Суперурожай смородины с помощью… картофельных очистков

9

Суперурожай смородины с помощью… картоф...

Среди садоводов ходит множество мифов. Одни вредные, другие не очень....

08.12.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

10

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Свит Сапфир, или Как наши виноградари обманули американцев

11

Свит Сапфир, или Как наши виноградари о...

В интернете нетрудно найти фотографии фантастического сорта кишмиша ам...

08.12.2019 / Виноград

Распознаем болезни винограда по фото

12

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

13

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

14

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

Самые плодовитые сорта помидоров

15

Самые плодовитые сорта помидоров

Окончание. Начало читайте в №48 ЗОЛОТЫЕ КУПОЛА Этот сорт часто...

04.12.2019 / Народный репортер

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

16

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

7 рецептов приготовления хрена в домашних условиях

17

7 рецептов приготовления хрена в домашн...

Самые вкусные блюда получаются из свеженатертого хрена. Поскольку в це...

28.10.2011 / Готовим вкусно

Почему клубника плохо плодоносит

18

Почему клубника плохо плодоносит

Вот и пришло время подводить итоги прошедшего сезона. Самой большой пр...

07.12.2019 / Народный репортер