Подписаться на печатное издание

10 мифов о здоровом питании

питание.jpg

1 Раздельное питание позволяет быстро сбросить лишний вес и благотворно сказывается на здоровье.

Многие приверженцы раздельного питания, действительно, смогли избавиться от лишних килограммов. Но произошло это не благодаря раздельному питанию как таковому, а вследствие тщательного отбора продуктов, позволившего снизить калорийность ежедневного рациона. 

Утверждение же, что одновременный прием белков и углеводов крайне негативно сказывается на пищеварении и состоянии организма в целом, не имеет под собой никакого основания: наша пищеварительная система «спроектирована» под смешанное питание, а ферменты, вырабатываемые желудком и поджелудочной железой, могут одновременно переваривать белки, жиры и углеводы. 

2 Стройность фигуры требует полного отказа от жиров.

Жиры жирам рознь. От продуктов, содержащих много жира: колбасы, майонеза, сдобной выпечки, жирных тортов и пирожных – действительно, лучше отказаться. А вот лишать себя растительных масел нельзя ни в коем случае. 

При недостатке жиров ухудшается состояние кожи, жирорастворимые витамины А и Е практически не усваиваются организмом, могут возникать серьезные проблемы с печенью, снижается выработка половых гормонов. 

3 Лишний вес набирают только от сливочного масла. 

Все масла имеют высокую калорийность, поэтому их избыточное потребление может привести к набору веса. Преимущество же растительного масла перед сливочным в том, что оно не содержит холестерина и потому безопасно для сердца и сосудов. 

4 Черный хлеб предпочтительнее белого, так как содержит больше витаминов и клетчатки, и от него не поправляются.

По калорийности черный и белый хлеб примерно одинаковы. К тому же цвет хлеба иногда зависит лишь от наличия или отсутствия красителей. 

Для здоровья же полезнее не черный и не белый, а хлеб с отрубями, бездрожжевые хлебцы из цельного зерна, мюсли со злаками. 

5 Нужно пить как можно больше воды.

Все хорошо в меру. Вывести из организма шлаки только путем употребления большого количества воды еще никому не удавалось. 

Однако, выпивая в день не менее полутора-двух литров жидкости, вы сведете к минимуму риск запоров и образования камней в почках. 

6 Просмотр телепередач или чтение во время приема пищи негативно сказываются на пищеварении. 

Безусловно, вид и аромат блюд имеют значение для хорошего усвоения пищи. Но если телепередача или книга доставляют вам удовольствие, и при этом вы не забываете тщательно пережевывать пищу – никакого вреда от телевизора или книжки не будет. 

7 Фрукты и овощи, съеденные за лето, позволят запастись витаминами до следующего сезона.

Увы, запастись витаминами впрок, к сожалению, невозможно. Поэтому фрукты и овощи нужно есть ежедневно вне зависимости от сезона, но зимой и весной стоит еще добавить поливитамины из аптеки. 

8 Яблоко или апельсин, съеденные перед обедом, могут перебить аппетит.

Яблоки и апельсины достаточно сладкие, но калорий в них все же немного. Поэтому действие такого «перекуса» может оказаться прямо противоположным: аппетит многократно усилится. 

9 Фрукты и овощи максимально полезны в сыром виде.

Овощи и фрукты нужно есть и сырыми, и вареными, и запеченными. Соотношение сырых и вареных овощей и фруктов для здорового человека должно быть 2:3. Если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, сырые фрукты и овощи лучше ограничить. 

А вот действительно максимально полезными можно считать овощи и фрукты, выращенные в зоне вашего проживания. 

10 Лучший десерт – фрукты и сладости.

Свежие фрукты предпочтительнее употреблять между приемами пищи – съеденные на полный желудок, они спровоцируют брожение. 

А конфету или ложечку варенья вполне можно позволить себе перед обедом – они уменьшат чувство голода и не позволят вам переесть.


     30.09.2014     Просмотров: 1299  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

1

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Шесть рецептов вкуснейшей капусты

2

Шесть рецептов вкуснейшей капусты

Квашеная капуста – это вкусный и полезный гарнир. Содержащиеся в...

17.10.2017 / Готовим вкусно

5 типичных ошибок при обрезке лозы винограда

3

5 типичных ошибок при обрезке лозы вино...

Виноград − очень урожайная культура и совсем он не капризный, по...

10.11.2017 / Виноград

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

4

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

5

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Растения, которые отпугнут тлю и муравьев из сада

6

Растения, которые отпугнут тлю и муравь...

Конечно, эти растения — не панацея от тли и муравьев, однако в н...

28.04.2017 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

7

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Секреты суперкрупного чеснока

8

Секреты суперкрупного чеснока

Выращивать чеснок пришлось методом проб и ошибок. Эта культура полюбил...

09.10.2017 / Огород

Зачем нужно удалять листья на помидорах

9

Зачем нужно удалять листья на помидорах

В этом году первый урожай помидоров я собрала 15 июня — мой личн...

30.06.2017 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

10

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Мои особые секреты посадки моркови

11

Мои особые секреты посадки моркови

Если огород под боком, то все дается просто: посадка, полив, уход. А у...

13.11.2017 / Народный репортер

Тонкости укрытия лозы

12

Тонкости укрытия лозы

У нас в большинстве районов виноград приходится на зиму укрывать. Гото...

17.11.2017 / Виноград

Какие сорта можно не укрывать на зиму

13

Какие сорта можно не укрывать на зиму

Виноград лучше выращивать в районах, где его не надо укрывать. Это сам...

21.11.2017 / Виноград

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

14

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

Творог и тыква – продукты, пользу которых трудно преувеличить. Э...

18.10.2017 / Готовим вкусно

В прошлом году я удачно начеренковала розы

15

В прошлом году я удачно начеренковала р...

Прошлой осенью после обрезки роз, я все одревесневшие розовые стебли (...

14.11.2017 / Народный репортер

Несколько слов о диабете

16

Несколько слов о диабете

На вопросы отвечает врач-эндокринолог Елена Ивановна Белугина Н...

22.11.2017 / Здоровье

Как же лучше перекапывать?

17

Как же лучше перекапывать?

– Здравствуйте, уважаемая редакция! Я прочитал в вашей газете, ч...

22.11.2017 / Огород

Осенняя подкормка плодовых культур

18

Осенняя подкормка плодовых культур

При завершении осенних работ нелишне было бы подбодрить растения минер...

22.11.2017 / Огород