Подписаться на печатное издание

Раздельное питание по Шелдону

– Здравствуйте, работники редакции «Хозяйство». Я получаю вашу газету уже три года, и буду выписывать ее, пока жива. Мне все нравится в газете. Какую тему не тронь – все найдешь. Кругозорная газета! А ваш Пахолков вообще молодец, человек, что надо. Никого не боится, все вопросы решает напролом, проблему детей войны сколько раз выносил на обсуждение, но чиновники не хотят утвердить. 

А теперь у меня есть один вопрос. Как разделить белки, углеводы и «живые» продукты? Я собрала по разным журналам описание, но внучка говорит, что это неправильно. 

Тамара Гиоева, г. Беслан, Северная Осетия

В последнее время не ослабевает популярность такой формы питания, как раздельное употребление белков, жиров, углеводов. Считается, что раздельное питание обеспечивает сбалансированный рацион, при котором все продукты усваиваются в максимальной степени. Более того, такое питание позволяет быстро и надолго снизить вес, без жестких ограничений по калоражу и видам продуктов. 

Классическая теория раздельного питания предполагает, что продукты разных групп не сочетаются, поскольку требуют разных ферментов для переваривания. Употребление же таких несочетаемых продуктов приводит к тому, что они хуже усваиваются, задерживаются в кишечнике, подвержены процессу гниения. 

Все продукты основатель Герберт Шелдон разделил на четыре группы:

  • белковые (мясо, рыба, бобовые и т. п.);
  • углеводные (фрукты, сахара, крахмалистые овощи, крупы, хлеб, выпечка);
  • жиры (животные жиры и растительные масла);
  • кислые (цитрусовые фрукты, ананасы и т. п. фрукты). 

Отдельно вделяются зеленые овощи, а также бахчевые − арбузы и дыни, которые употребляются отдельно от всех других продуктов. 

Свою теорию Шелдон основывал на данных о ферментации желудка человека, исходя из которых жиры подавляют секрецию желудочного сока, а жидкая пища его разбавляет. Это приводит к тому, что белки плохо расщепляются в кишечнике, в котором начинается процесс брожения. Все это не только затрудняет усвоение необходимых питательных элементов, но и провоцирует разнообразные заболевания. 

 

СХЕМА ПРИНЦИПА СОЧЕТАНИЯ ПРОДУКТОВ

НАИЛУЧШИЕ СОЧЕТАНИЯ ПРОДУКТОВ 


     11.10.2016     Просмотров: 973  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Что нужно для хорошего опыления

1

Что нужно для хорошего опыления

Всегда, когда начинается дачный сезон, с нетерпением ждем плодоношения...

20.01.2018 / Виноград

Шесть рецептов блюд из фарша

2

Шесть рецептов блюд из фарша

Мясной фарш занимает почетное, если не главное, место на прилавке любо...

20.01.2018 / Готовим вкусно

Горох против медведки: начинает и выигрывает

3

Горох против медведки: начинает и выигр...

Медведка очень уважает садоводов, которые вносят огромное количество н...

13.01.2018 / Народный репортер

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

4

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

Творог и тыква – продукты, пользу которых трудно преувеличить. Э...

18.10.2017 / Готовим вкусно

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

6 домашних животных, спасших жизнь своим хозяевам

6

6 домашних животных, спасших жизнь свои...

Животные − наши друзья. В этом точно уверены люди, которым домаш...

20.01.2018 / Ветеринар

Как навсегда избавиться от медведки

7

Как навсегда избавиться от медведки

Почему-то в справочной литературе утверждается, что медведка достигает...

19.01.2018 / Огород

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

8

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Разрешите представить: комнатный помидор Красная Шапочка

9

Разрешите представить: комнатный помидо...

Не могу не поделиться с вами опытом выращивания комнатного помидора со...

20.01.2018 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

10

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Не спешите выбрасывать скорлупу в мусор!

11

Не спешите выбрасывать скорлупу в мусор...

Яйца – это незаменимый продукт, который многие из нас употребляю...

06.01.2018 / Народный репортер

Избавляемся от кухонных мошек

12

Избавляемся от кухонных мошек

Появившиеся в кухне мошки-дрозофилы не могут не раздражать. Поэтому их...

17.01.2018 / Про дом

Почему полезно спать без трусов

13

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

14

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Как выращивать ежевику

15

Как выращивать ежевику

Малина растет почти на каждом участке, а вот ежевику мы почему-то не с...

18.01.2018 / Сад

Растения, которые отпугнут тлю и муравьев из сада

16

Растения, которые отпугнут тлю и муравь...

Конечно, эти растения — не панацея от тли и муравьев, однако в н...

28.04.2017 / Народный репортер

Секреты роскошного цветения глоксиний

17

Секреты роскошного цветения глоксиний

Из всех комнатных растений глоксиния − мой самый любимый цветок....

20.01.2018 / Цветник

Когда «горит» желудок: шесть простых рецептов против изжоги

18

Когда «горит» желудок: шесть простых ре...

По статистике чувство жжения в пищеводе ощущают периодически около 22...

20.01.2018 / Здоровье